鱼没了水就如人没了氧气无法生存，这是人人都知道常识。然而有一种鱼，没有水它也可以活命，也可以在干旱的陆地上行动自如，甚至还能爬树！
这种鱼就是“弹涂鱼”，又叫跳跳鱼，体型看上去像泥鳅一般，头大嘴宽，两只眼睛向上突起，别看它这样丑萌，它可是有着“天才鱼”称号的。
神奇的“天才鱼”
世界上共有25种弹涂鱼，中国沿海主要有3属6种，它们是一种比较古老的鱼类，但是进化程度较低。
弹涂鱼除了有和泥巴融为一体的特征外，还有一双凸起的大眼睛，它们的眼睛之下有储水袋，当眼部觉得干涩的时候，它们就会把眼睛缩进去湿润眼球。
除此之外，大眼睛还有非比寻常的功能。
人类很难做到一心二用，比如左手跟右手同时写不一样的字，或者左右眼看向不同的方向，但弹涂鱼的两只眼睛却可以同时进行不同的任务。
它们的一只眼睛专门负责觅食，另一只眼睛用来监测周围情况，以防天敌出现，堪称一心二用的专家。一旦发现风吹草动，它们就会立刻回到水里或者洞穴中。
陆地上的生活
都说鱼儿离不开水，弹涂鱼不一样，作为鱼中的异类，弹涂鱼是鱼类中少有的水陆两栖类物种。
它们能很好地适应陆地生活，这都依仗于它们身上的鳃腔。
它们的鳃腔很大，鳃内壁上分布着细密的毛细血管网。这些血管的直径只有几微米，比头发丝要细得多，氧气可以直接进入血液。
如果你看到弹涂鱼张着嘴发呆，它多半是在使用“另类呼吸法”。
同时它的身上十分滑稠，只要布满了水分就可以起到帮助它们呼吸的作用。所以它们特别喜欢在滩涂附近活动，进行捕食、求偶、在泥地下做洞穴。
弹涂鱼在陆地的活动就是依靠它腹部前端的一对胸鳍，这能让它们在陆地上很好地匍匐行走和跳跃，也因此使得它们胸鳍基部的肌肉非常发达。
它们行走的姿势就像海狮、海豹一样憨态可掬。
在准备跳跃的时候，它会先将自身的胸鳍和尾鳍收缩，然后对着地面猛的一发力，纵身一跃使自身弹起，有时甚至可以跳到一米宽的距离。
要知道它们的体长可是只有10至20厘米左右，这相当于跳出了高于自身5至10厘米的距离。
跳高爬树
跳跳鱼不但跳得远，跳得更高，有时可以完成5米的跳跃。
因为拥有发达、具备伸缩能力的胸鳍，在准备跳跃的时候，它们的胸鳍会收缩发力，同时尾鳍敲击地面形成反弹，全身协作配合完成跳跃。
当岸边有树时，它们就可以跳下去或者爬到树上。
它们生活的地方长着许多红树林，它们经常利用腹鳍当吸盘，用来抓住树木，用胸鳍向上爬行。它们会在树上捕食昆虫，或爬到石头上晒太阳。
晒太阳对于它们可不是为了日光浴，而是为了保命，因为涨潮的时候它们可能被冲离洞穴，此时如果躲到树上，就能避免这样的情况发生。
不过，也因为它们拥有这些花里胡哨的技能，成功地吸引了人类的注意力，并纳入菜谱……
有一说一，弹涂鱼虽然其貌不扬，但肉质鲜美，尤其是胸鳍部位。因为肌肉发达，所以肉嫩有嚼劲，而且营养价值还高。广东地区经常把弹涂鱼用来清炖、煲汤或熏烤。
不过，也许你听说过食用弹涂鱼中毒的新闻，事实上是人们会混淆弹涂鱼跟云斑裸颊虾虎鱼。虽然两者都属于虾虎科，但前者无毒，后者有河豚毒素。
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