头回尝试的烤羊腿
By 小角落77
用料
- 圆葱 50克
- 土豆 200克
- 胡萝卜 200克
- 一品鲜酱油 2勺
- 蚝油 2勺
- 糖 2勺
- 黑胡椒粉 1匙
- 羊腿 1条
- 羊排 1扇
- 西兰花 1颗
- 辣椒面 适量
- 孜然 适量
- 盐 适量
- 羊尾巴 1条
- 油 适量
做法步骤
1、羊腿 羊排 改花刀 加紫洋葱 油 盐 酱油 蚝油 孜然 辣椒面 腌制至少2个小时（不急的腌制一晚最好）
2、同图一 充分拌匀
3、准备锡纸 铺上羊排
4、准备锡纸 铺上羊腿 还有羊尾巴
5、烤箱预热上下火200度 先烤30分钟
6、同图6
7、准备土豆 胡萝卜切块 西兰花掰小块洗净 加油 盐 黑胡椒碎 腌制一下
8、30分钟之后翻面 加油 孜然和辣椒面再烤30分钟
9、表面刷油 加蔬菜 继续烤30分钟左右 汁水太多了我就换了一个大烤盘
10、成品摆盘
圆葱的营养功效
洋葱性温，味辛甘。有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能，洋葱提取物还具有杀菌作用，可提高胃肠道张力、增加消化道分泌作用。
1.杀菌
洋葱的辣味能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用。
2.促进消化
可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。
3.降血压降血脂
经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用。
4.防癌抗癌延缓衰老
洋葱所含的抗氧化剂增强细胞的活力抗癌抗衰老。
5.补钙
有助于增加骨密度防止骨质疏松。
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