一场冬雨一场寒,冬天来了,天气越来越冷了,一场场冬雨下来,天气再也不像以前那样艳阳高照了。这时候我们需要做一些滋补的东西,需要提前把体内的寒气逼出去,以免冬天的时候容易生病,大补的东西也有很多。像我们平时炖汤会加一些红枣、山药,这种最简单的食材是我们日常生活中的最常见的养生疗法。

冬季提高免疫力需要多喝汤,山药鸽子汤便是你的不二选择。准备食材:鸽子、山药、生姜、葱段、红枣、食盐、白糖。  烹饪方法:  1、首先要把鸽子处理干净,分成两半,冷水下锅,把鸽子块放入,放入适当姜片、葱段略微焯一下。

秋冬进补汤水:入冬进补煲汤系列之七(1)

2、锅里放入开水,把鸽子块、姜片同时放进去。

3、炖煮一个小时后,将山药倒入锅里,持续用小火炖煮。

秋冬进补汤水:入冬进补煲汤系列之七(2)

4、汤沸腾后,加入红枣。

秋冬进补汤水:入冬进补煲汤系列之七(3)

5、加入适量的食盐和白糖,营养滋补的汤就出锅啦~

秋冬进补汤水:入冬进补煲汤系列之七(4)

接下来小编就要为大家介绍一下鸽子的营养价值和食用功效;

【以下内容摘自:百度百科】【营养价值】

鸽子对人体的营养:鸽子肉味鲜美,营养价值极高的美味佳肴,又是滋补佳品。我国民间有”一鸽胜九鸡”的说法。鸽肉的蛋白质含量在15%以上,鸽肉消化率可达97%。此外,鸽肉所含的钙、铁、铜等元素及维生素A、B、E等都比鸡、鱼、牛、羊肉含量高。

【食用功效】

鸽子的功效:鸽肉易于消化,具有滋补益气、祛风解毒的功能,对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记亿衰退有很好的补益治疗作用。鸽子汤对老年人、体虚病弱者、开刀病人、产妇及儿童有恢复体力、愈合伤口、增强脑力和视力的功用。

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