原料:排骨400克,海带300克,萝卜干200克,葱1小段,姜1片,枣,红椒适量调料:盐、老抽、料酒、花椒、八角、冰糖适量,我来为大家科普一下关于排骨海带萝卜干怎么做?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
排骨海带萝卜干怎么做
原料:排骨400克,海带300克,萝卜干200克,葱1小段,姜1片,枣,红椒适量调料:盐、老抽、料酒、花椒、八角、冰糖适量。
将排骨放进凉水里,烧开后去除血沫,冲洗干净待用。
海带和萝卜干泡12个小时后洗净待用,枣用水清洗干净。
锅中倒入油,爆香花椒、八角,放入排骨煸炒,加盐、老抽、冰糖上色出香。
将排骨、海带、萝卜干和枣一起倒入高压锅上汽后压20分钟即可。