酸萝卜炒什么好吃（酸辣萝卜的家常做法）

酸辣萝卜的家常做法

1. 选材：选取比较瘦长的白萝卜，或者小萝卜，这样吃起来比较脆。

2. 将萝卜切成条或切成片、切成丁克，用盐腌制2-3小时。

3. 将腌制好的萝卜用清水洗净，把盐洗掉，挤干水分。

4. 将萝卜放在玻璃容器中，将红尖椒斜长切开（或者加入辣椒干片），放入容器中，加入少许的白醋即可密封保存。存放放2-3天即可使用。