老年体弱者组织器官衰老,生理功能衰退,免疫力和抵抗力下降,需适当进补。应以自然食品为主,药补为辅。
在滋补食品中,近十年出现了“黑色食品”这支生力军。中医的“五色五形”理论认为,黑主“水”,对应于人体的肾,而肾为“生命之源、命门之根”;黑色能入肾经,能益肾、强肾,用黑色食品来补肾正是“应顺天时”的具体表现。黑色为年轻和生命力强盛的表现。
研究表明,老年人最佳的“滋补佳品”是黑色食品,而并非羊肉、狗肉等温肾、壮阳食品。这些看似普通的黑色食品,不但营养丰富,而且大多性味平和,补而不腻,食而不燥,且不易“上火”,特别适合于胃肠消化功能差、体质虚弱及容易上火者,包括大多数中老年人。
黑色食品为滋补佳品,对强身滋补、抗衰延年、健身壮体等的确有较好的作用。
1、黑芝麻 :治虚羸,补内脏、益气力、填精益髓有益肝、补肾、养血、润燥和乌发等作用。是老年人极佳的保健防病和抗衰老食品。
2、黑豆 :黑豆豉中含大量的可溶解血栓的尿激酶,有防治早老性痴呆、脑血栓和高血压的作用。
3、乌骨鸡:有明显的抗病、增强免疫的功能,入药能主治一切虚症,如头晕目眩、病后虚弱、体质瘦弱、潮热和腰腿痛等症。
4、黑色蘑菇和香菇:行胃补脾,含有足量的香菇多糖、多种活性酶和丰富的抗癌微量元素硒,能提高人体免疫力。
5、黑木耳:所含植物胶质有很强的吸附作用,可清肺涤肠,排除肺肠中的毒素,清除血管内的异物,有防癌作用。
6、黑米和血糯:滋润补血、开胃益气。
7、桑椹:有补血益肾、 滋阴熄风的功效。对贫血、失眠、便秘有一定的帮助。
此外,现在已到秋季,天气燥热,人体的湿气重。湿气带给我们许多的困扰,相信大家都知道,比如食欲不振,大便黏腻,便秘,精神不足等等,对于老年人体质较虚弱,湿气就更加肆虐了。因此要注意各方面的养生。一起做好下面健康三部曲,我们来看看吧!
早上晨练体质强
老年人一般都起得比较早,建议可以选择去公园晨练,打太极,做操,练剑,慢跑等等对身体都是很有益的。运动可以帮助人体血液循环的促进,提高代谢功能。运动还能帮助我们排汗,把体内的毒素排走,加速湿气的祛除。
中午喝粥健脾胃
中午建议选用一些祛湿的食物搭配上述黑色食物一起来熬成粥喝,不仅生津补充水分,还能健脾祛湿,和胃。一般祛湿的食物有山药,薏米,芡实,胡萝卜,鲫鱼,牛肉,白扁豆等。而薏米效果最佳,薏米具有祛湿健脾,利水除弊,清热化脓等作用,可作食物也是常用的中药,滋补温和,食用大部分人食用。
/薏米红豆粥/
材料:薏米20g 红豆30g 红糖适量
做法:薏米洗净炒熟,红豆洗净备用。把薏米红豆倒入锅中,加适量的清水,文火开始煮,煮至薏米熟烂。加入红糖,再煮5分钟,即可食用。
/薏米芝麻红枣粥/
材料:薏米30g 芝麻10g 红枣10粒 血糯米30g
做法:薏米、血糯米洗净泡20分钟,芝麻洗净备用,红枣洗净去核。把所有材料倒入锅中,加适量的水,熬成粥即可食用。
晚睡泡脚助睡眠
很多老年人随着年纪的不断增加睡眠时间也是越来越短,导致身体的抵抗力越来越差。想要解决睡眠问题,建议老年人每天晚上都能够好好的泡泡脚,这样能够很好的促进睡眠。
晚上睡觉之前进行泡脚,能够很好的缓解一天中身体以及心理的压力,令我们全身心放松,同时还有温暖双脚的功效。
小结:你经常吃这些黑色食物吗?你还有其他分享给大家吗?
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