素鸡是人们日常生活中喜爱吃的豆制品之一,怎么做都美味,可不比荤菜差哦~
/食材/
150克青豆
137克素鸡
50克胡萝卜
4毫升生抽
2克盐
食用油适量
/做法/
1 备好的素鸡对半切开，切成片。
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2 洗净的胡萝卜切成片，切条，切丁。
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3 锅中注入适量清水烧开，倒入青豆，略煮。
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4 再加入胡萝卜、素鸡，去除杂质。
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5 将汆煮好的食材盛出装入盘中。
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6 热锅注油烧热，倒入汆煮好的食材，炒匀。
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7 淋入生抽，翻炒片刻。
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8 加入盐，快速翻炒调味。
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9 关火，将炒好的菜盛出装入盘中即可。
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