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上海雪菜炒鱿鱼（下班还点啥外卖）

上海雪菜炒鱿鱼

鱿鱼洗净沥干水后，切小件，焯水； 雪菜洗净挤干水分切粗粒，姜、蒜、红椒切丝备用； 烧热炒锅，下油，爆香姜、蒜； 下雪菜适当翻炒，炒出香味； 下鱿鱼，翻炒均匀； 加入红椒丝，调入盐即可。,