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今天为大家带来的是泡酸萝卜!

用料

细砂糖少许

盐少许克

萝卜一个

泡椒几个

小辣椒几个

花椒少许

冰糖几颗

米醋几勺

蒜头2瓣

一次就能成功的泡酸萝卜的做法

1.萝卜切成条状撒些盐粉腌半个小时左右,腌完出来的水倒掉不要。

正宗酸辣脆萝卜的做法(小白永不失败泡酸萝卜)(1)

2.把两种辣椒切小,蒜头切片

正宗酸辣脆萝卜的做法(小白永不失败泡酸萝卜)(2)

3.把切好的蒜头,辣椒,花椒冰糖一起放在锅里加点水小火煮开一会,然后放凉备用。

正宗酸辣脆萝卜的做法(小白永不失败泡酸萝卜)(3)

4.最后加入米醋,几勺白糖萝卜抓匀后装起来就可以啦!

正宗酸辣脆萝卜的做法(小白永不失败泡酸萝卜)(4)

5.装好放冰箱我是第三天拿出来吃的,挺入味了。

正宗酸辣脆萝卜的做法(小白永不失败泡酸萝卜)(5)

小贴士

盐,糖,醋,辣椒等的用量大家可以根据自己的口味调整份量。醋我用的是酸8度的米醋,冰糖白糖用一种也可以。切记不能弄到油和冷水不然会坏掉的。

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