平菇500克,韭菜20克,盐15克,姜15克,葱30克,酱油10克,我来为大家科普一下关于肉末炒平菇如何做?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!

肉末炒平菇如何做(肉末炒平菇家常做法)

肉末炒平菇如何做

平菇500克,韭菜20克,盐15克,姜15克,葱30克,酱油10克。

韭菜切段,平菇撕大条,姜切丝,蒜头剁蒜末,五花肉剁成为肉末。

平菇水中焯下,捞出沥干备用。

热锅热油,依次下姜丝、蒜末煸香后,放入肉末翻炒几下。

加入酱油、料酒继续翻炒几下。

放入平菇翻炒,最后放入韭菜或大蒜叶,加盐翻炒几下,即可出锅。