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抖音蒜蓉金针菇做法
准备食材。 粉丝用开水浸泡五分钟，变软后沥水捞出备用。 在水中加点盐水把金针菇浸泡一下洗净。 蒜去蒂切末。 小米辣洗净切圈。 将泡好的粉丝平铺在盘中。 将洗净的金针菇切根，撕开铺在粉丝上。 用味极鲜酱油，蚝油，一丢丢盐和鸡精，适量白糖调一个料汁。（口味根据个人喜好即可） 锅中适量油烧至7成热，下入蒜末，爆出香味。 加入调好的料汁。 煮开至浓稠。 将煮好的蒜蓉料汁浇在金针菇上。 在摆上小米辣圈。 上锅隔水蒸，开锅后8分钟即可。 粉丝吸饱了料汁变得特别美味。 成品。,
