包菜又叫做卷心菜,在中国各个地方都能够种植,是一种经济普遍的蔬菜。最近网上爆火的关晓彤的食谱,她的蔬菜卷就是用包菜做的,在包菜里边放上鸡蛋,西红柿,还有鸡肉,放上自己喜欢吃的酱。真的是又美味又可以减肥的一道美食呀,怪不得很多明星也在吃,还有很多的人模仿,看来味道也是不错的,包菜可以生吃也可以煮熟了以后吃,包菜营养物质丰富,所以很多人都喜欢吃,包菜能促进消化,提高肠胃功能,它含有的维生素C能消除肠胃中的炎症,而它含有的纤维素则可以促进肠胃蠕动,能促进体内垃圾排出,能让人类消化不良和食欲不振等症状很快消失。

大家在生活中经常会吃到包菜,今天小编就教大家一道用包菜和粉丝做的菜,吃起来美味极了,大家是不是想试一试呢,喜欢的快来看看吧,话不多说,来看看教程是怎么做的吧。

炒粉怎么炒吃不腻(为啥饭店的炒粉这么好吃)(1)

【包菜粉条】

【制作食材】包菜,粉条,蒜片儿,小米辣,葱花,老抽,食用油,盐,白糖,鸡精

【制作步骤】

1. 首先将洗净的包菜去掉根部,然后切成条儿。准备好的粉丝有多粗,包菜最好切成和粉条一般粗就可以了,如果包菜太长了,从中间再切一刀,方便吃的时候不会拖太长,方便食用。

炒粉怎么炒吃不腻(为啥饭店的炒粉这么好吃)(2)

2. 切点蒜片儿,小米辣,葱花,调味料是一道菜的灵魂。味道调好了,这道菜的灵魂就有了,不然为什么同样的一道菜。食材都一样,有的人做出来就好吃,有的人做出来味道就不太好,这就是会做菜的人会调调料,调料可以使一道菜更加的好吃,所以看一道菜好吃不好吃,就是看它的调味。

炒粉怎么炒吃不腻(为啥饭店的炒粉这么好吃)(3)

3. 锅中烧开水,放入粉条煮一下。粉条煮软以后捞出来。干粉条在锅里煮的时候,煮的时间会长一点,粉条比较难煮软。生活中,在平时做菜的时候,可以先把需要的粉条,提前泡在凉水里边,然后在炒菜的时候就不需要在热水里边儿煮,在炒菜的时候,直接放入用冷水泡好的粉条儿就可以了,这样可以节省时间,粉条也比较容易熟。

炒粉怎么炒吃不腻(为啥饭店的炒粉这么好吃)(4)

4. 在粉条里边儿,放点儿老抽,搅拌均匀,再放点儿食用油,搅拌均匀。这样可以让粉条里也可以入味,吃起来更加的美味。

炒粉怎么炒吃不腻(为啥饭店的炒粉这么好吃)(5)

5. 起锅烧油,放入蒜片儿,小米椒和葱花,来回翻炒均匀。爆出香味以后,加入包菜,大火翻炒两分钟。加入一勺盐,白糖,鸡精调味儿。放入粉条翻炒一分钟左右。

炒粉怎么炒吃不腻(为啥饭店的炒粉这么好吃)(6)

6. 最后淋点儿明油,翻炒一分钟即可出锅装盘。

一道美味的包菜粉条就做好了。吃起来鲜香有味,超级下饭喜欢的赶紧试试吧!

【小贴士】

1. 粉条和包菜要充分搅拌开来。这样不会粉条一堆,包菜一堆,而是包菜粉条均匀混合在一起。

2. 淋点明油可以让菜看起来更加的鲜亮哦。

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