先蒸20分钟,取出鱼胶放入盘子中再放入蒸锅中,盖上盖子蒸20分钟左右,我来为大家科普一下关于怎么泡发鱼胶最快最好?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
怎么泡发鱼胶最快最好
先蒸20分钟,取出鱼胶放入盘子中再放入蒸锅中,盖上盖子蒸20分钟左右。
用手试弹性,蒸熟后的鱼胶会变小,用手掰一下有弹性就可以了,掰不动可以再蒸10分钟。
浸泡24小时,将蒸好的鱼胶直接放入干净的清水里浸泡,浸泡24个小时。
浸泡5小时洗净,时间到捞出鱼胶,再倒入开水浸泡5个小时,泡好后用清水冲洗一下。
最后再泡24小时,洗干净之后,再加入清水盖上盖子浸泡24个小时就泡好了。