编辑／Ann 图／翻摄自小红书@摩羯座月野兔、赵小猪、火锅的锅
减肥是女孩们一辈子的事业，不少人都用节食的方式虐待自己，其实这种方法大错特错，因为就算是减肥也能吃好、吃饱，近期小红书上就疯传一种瘦身拌饭，打破了减肥不吃主食的刻板印象，热量不超过400大卡，美味程度还让人流口水，一起来膜拜。
这款「减肥拌饭」其实和韩式拌饭的原理相类似，不过把其中会导致肥胖的食材，都换成了低卡的养生材料，超大分量不怕饿肚子，并且仅仅400大卡，能够健康瘦身，马上得到了小红书网友们的支持，「真的吃得饱」、「超适合减脂」、「能自己控制分量。」
减肥拌饭搭配原则
主食：以粗粮或是半粗粮为主（糙米、黑米、藜麦等）
蔬菜：建议低热量的菇类或是青椒、胡萝卜，这边叶菜类除外，因为叶菜偏寒容易导致循环不好
瘦肉类：高蛋白、低脂的鸡胸肉或是鱼肉
做法：
1、糙米、米1:1混合加水蒸煮。
2、蔬菜类先蒸煮或是烫过备用，切成好入口的大小。
3、鸡胸少油干煎备用。
4、等待米饭熟了之后，将所有配料铺上，建议可以加一颗半熟鸡蛋， 撒上海苔碎以及芝麻，最后放入少量黄豆酱或是拌饭酱调味，可放很少量的橄榄油增加口感。
其实这款减肥拌饭的自由度很高，也可以加入酪梨、坚果等常见的减肥食材，同时也适合挑食的女孩，因为里面有充足的蔬菜含量，不过想达到低卡效果，务必遵循低盐低油原则，油类选择橄榄油，像是泡菜的热量虽低，不过油盐含量很高，不建议多加，最后只要食材简单，也能瘦的很健康。
,
