首先将洗净的苦瓜切片，朝天椒切碎备用，起锅热油，放入蒜末、姜末和朝天椒碎爆香，我来为大家科普一下关于苦瓜的家常做法炒?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

苦瓜的家常做法炒（清炒苦瓜的家常做法）

苦瓜的家常做法炒

首先将洗净的苦瓜切片，朝天椒切碎备用，起锅热油，放入蒜末、姜末和朝天椒碎爆香。

接着加入切好的苦瓜片，翻炒片刻，加入一勺生抽，适量盐调味，翻炒均匀。

最后沿锅边加一点点开水，继续翻炒至熟透即可出锅。