中医认为，肾为先天之本，内藏真阴、真阳，或称肾阴、肾阳， 是人体一切生命活动的动力源泉。讲何首乌这味药的时候，我曾经 说过，如果把人体比作一辆汽车，那么，肾中真阳就是人体的发动 机；肾中真阴就是人体的汽油。
鹿茸养生
正确用法：
1.嚼化服，将鹿茸片含在嘴里，待嘴里充满唾液时咽下，鹿茸 片没有药味以后，嚼碎吃下。
2.泡茶服：将鹿茸片用开水冲泡，代茶饮。
3. 研粉装胶囊服用。
鹿茸养生
要注意，每天不要超过0.5克，而且要隔日服用。开始时间最 好在冬至。如果要加大服用剂量，或用于某种疾病的保健治疗，需 要请医生指导。
此外，鹿茸还有一些特殊用法。
1. 东北吃法：鹿茸泡酒服用，是北方传统用法。
鹿茸10克，泡500克白酒，50度以上，半个月，每天摇动，每 天服用3小盅，分3次。
《奇效良方》：鹿茸15克，怀山药30克，薄纱 白酒，50度以上，半个月，每天摇动，每天服用3 适合阳痿和腰痛，男性应用。
1枚、生姜1片、米酒少许装入有盖的杯中，加半杯水，盖严盖后置 锅内隔水炖蒸。锅水沸腾后改用文火炖2 ~3小时，便可用之，每隔 1日食1次，用量逐渐加至1〇克。
注意：这个量比较大，建议从来没有用过鹿茸的朋友，开始不 要这么用，可以先从1 克开始。适合大病之后、产后身体虚弱、崩漏带下、宫冷不孕。
3.鹿茸粥：鹿茸粉0.3克，粳米30克，把米煮开后，加人鹿 茸粉，熬好。适合儿童应用。
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