，我来为大家科普一下关于半成品肘子怎么炖好吃又不腻 这道家喻户晓的炖肘子是怎么做的呢?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

半成品肘子怎么炖好吃又不腻 这道家喻户晓的炖肘子是怎么做的呢

半成品肘子怎么炖好吃又不腻 这道家喻户晓的炖肘子是怎么做的呢

肘子放水里焯水，水里放上料酒和姜片 起油锅，里边放冰糖，炒至冰糖炒色冒泡 锅里加入开水 肘子两边各切一刀，为了更入味儿 肘子放入锅内，加入所有调料，小火炖20分钟 然后倒入高压锅内炖20分钟，再倒入铁锅内把汤炖完 炖到汤黏稠状就好了 出锅 味道超赞，可以蘸着蒜泥和醋吃，但我觉得这样吃更原汁原味,