减肥不用断碳水！这主食可常吃，热量低饱腹感强，吃着吃着就瘦了
看见身边有朋友减肥，是不吃碳水的，什么米饭、馒头、面条啥的，通通都不吃，只吃一些牛肉、鸡胸肉、鸡蛋这些蛋白质，再加上各种蔬菜和水果，这种减肥方式，是这几年比较流行的，也叫做“生酮减肥”。
“生酮减肥”是怎么回事呢？正常情况下，我们身体会优先分解碳水化合物来提供能量，之后是脂肪，最后是蛋白质，“生酮减肥”是通过不吃碳水或是很少吃碳水，达到让身体燃烧脂肪，从而达到减肥的目的。
不可否认，这种方法是可以有效的减重，但长期这样的减肥，是不可取的，很容易反弹不说，还有很多弊端，比如会有头晕、乏力、心悸、便秘等情况发生，还特别渴望吃甜食，情绪也会低落，严重的会内分泌失调、脱发，对身体健康有很大危害。
其实减肥也不用断碳水，咱们只要调整饮食结构，可少吃米饭、馒头、面条这样的精细主食，用一些粗粮、杂粮、豆类等来代替，比如常见的玉米、紫薯、红薯、南瓜，还有藜麦、高粱米、玉米碴子、黑米、燕麦，以及红豆、绿豆、鹰嘴豆、黑豆、黄豆等豆类，都是不错的选择。
这些粗粮杂粮类，热量低饱腹感又强，即使吃饱肚子也能瘦下来，若是想吃面条的话，我建议大家用玉米面条、荞麦面条来代替，一样很美味，现在夏天天气炎热，可做成各式凉面、冷面，好吃又解暑。
分享一款用玉米面条做的凉面，搭配了鸡蛋、海虾、黄瓜3种食材，蛋白质和维生素也有了，这样人体所需的三大营养素就齐全了，做法还简单，10分钟就能搞定，很适合减肥期间食用。
所用食材：玉米面条，鸡蛋，海虾，黄瓜
所用调料：盐，生抽，香醋，辣椒油，葱蒜，香菜
制作步骤：
1、玉米面条和普通面条相比，不太容易煮熟，最好提前用冷水浸泡半个小时。
2、鸡蛋清洗干净冷水入锅，烧开后转小火煮5~6分钟，焖2分钟，这样煮出来的鸡蛋刚刚好，煮好的鸡蛋剥去蛋壳对半切开备用。
3、蔬菜我用了黄瓜，将黄瓜刮去外皮切成细丝，也可以用胡萝卜、紫甘蓝、油菜等其它自己喜欢的蔬菜。
4、小碗中加蒜末、生抽2汤匙、香醋1汤匙、适量盐，少许清水和一点辣椒油搅拌均匀。
5、七彩叮当电煮锅加水烧开，放入玉米面条煮一会，煮至面条熟透，捞出过一遍冷开水。
这个七彩叮当电煮锅，是我最近用的比较多的厨房电器，个头小小的用起来比较方便，煮面、煮饺子、煮粥都是可以的，还有个蒸笼，早餐蒸鸡蛋、热馒头也很方便，更适合1~2个人使用，尤其是住宿舍，没有燃气灶不方便煮饭的，这款锅可煮可蒸可炒，一锅多用，很是方便
这款锅有1.6升和2升两种规格可选择，感兴趣的可点击链接查看，趁着现在“618”有活动，选择合适的规格购买。
6、海虾事先清洗干净，用牙签挑去虾线，接着放入锅中煮一会，煮至虾颜色变红微微弯曲，关火捞出。
将玉米面条捞入大碗中，放上切好的鸡蛋、虾、黄瓜丝，再浇上事先调制好的料汁，撒上葱花和香菜即可，吃之前搅拌均匀就好，一碗色香味俱全的凉面，清爽筋道爽滑，营养齐全，减肥的朋友可试试。
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