恰逢中秋时节,又到了一家人欢聚一堂的,共享团圆家宴、共赏十五圆月的时刻。

要数哪部电影能把中国菜肴拍的最垂涎欲滴、令人欲罢不能

看着做菜的画面,就止不住口角生津,喉头颤动;

光是听厨房的声音,热汤咕嘟声、锅碗碰撞声、砧板切菜声,都能让人食欲大开。

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不仅如此,还能够用最朴素的手法,将饮食暗喻人生

透过人物间的情感碰撞和羁绊,如庖丁解牛般剖析中国家庭的;

还是当属它——

饮食男女

Eat Drink Man Woman

导演: 李安编剧: 李安 / 王蕙玲 / 詹姆斯·夏慕斯主演: 郎雄 / 杨贵媚 / 吴倩莲 / 王渝文 / 张艾嘉 类型: 剧情 / 家庭制片国家/地区: 中国台湾 / 美国语言: 汉语普通话 / 闽南语 / 湖南话上映日期: 1994-08-03(美国)片长: 124分钟

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在《礼记礼运》中,孔子说:“饮食男女,人之大欲存焉。”

简单的四个字概括了中国人之所欲——“饮食之欲,男女之情”

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作为李安导演“父亲三部曲”的终章,他将视角转回至纯粹的乡土情怀,不再探讨中西方家庭价值观的冲突和碰撞,转而拍出了只有中国人能领悟的东方家庭故事

他继续运用了其惯常的切入角度,试图呈现出受东方式文化影响的含蓄中国人,内心藏匿着压抑着的欲望。

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电影的主人公老朱,是个鳏夫,三个女儿都是他一手拉扯大的,

同时他也是个退了休,闲不住的大厨,平日里总会烧一大桌子菜,时不时还会去之前的饭店帮忙。

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但是随着女儿的长大,两代人之间的隔阂越发明显,每周末一次的团圆饭,成了老朱维系这个家的方法,而一桌桌家宴也成了沟通一家四口的唯一途径。

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煎炒烹炸,焖溜熬炖;行云流水,一气呵成。

电影一开场,老朱的这一段对中华美食的演绎,足以载入电影史,堪比《舌尖上的中国》,相信没有一个吃货能够忘记。

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一饭一蔬,颠勺倒铲,是生活艺术,亦是人间百味

随着一桌好菜即将完成,朱家三姐妹也悉数登场。

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大女儿家珍是一个虔诚的基督徒,平日里会定时去做礼拜,同时她也是一名中学老师,性格古板,学生私下也会笑话她。

她自虐式的奉行着“长姐如母”的责任,在母亲早逝后,总是细心的观照着两个妹妹。

不仅如此,她向家人隐瞒了自己大学的情史,事实上那只是自己一厢情愿的幻想,她将自己的“男女”之情封闭起来,过着清心寡欲的生活。

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二女儿家倩则完全不同,她是一家航空公司高管,精明能干,雷厉风行,独立要强

面对大姐和父亲的关心,她也总感觉被束缚,一直想要逃离这个家,攒钱买房搬出去。

与此同行,她的感情生活也并不稳定,飘零已久,与前男友保持着不清不楚的肉体关系。

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小女儿家宁还是一个在读书的学生,课空里会去快餐店打工。

古灵精怪,聪明伶俐的她,正处花季,情窦初开,竟对一同打工的闺蜜的追求者产生了莫名的情愫。

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电影的戏剧冲突全部围绕一桌桌的家宴展开,开始于一顿饭,也结束于一顿饭

大家在同一个屋檐下生活,坐在同一个桌子上吃饭,厨房里看似热闹沸腾,餐桌上却是冷冷清清...

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因为各自的男女之情,囿于传统思想的桎梏,女儿们心中的情感都不愿与父亲提起。

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每周日的晚饭,面对父亲的感慨和女儿们的无言,餐桌上的美食,也和老朱的味觉一样变得索然无味

老朱守着老宅,用美食拼命维系起这个家;而三姐妹心中或多或少地都有着逃离,独立的念头。

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思想最为解放,性格最为独立的家倩率先打响了离家的“第一枪”

她在第一次聚会上,就表述了自己已经花光自己的积蓄首付了“东方小巴黎”;

老朱欲言又止,既生气又无奈。

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可是结果却令人出乎意料的无奈,家倩遇到了无良房产商,所有的积蓄全都打了水漂。

第二次的家宴上,家人都非常关心她的房产投资失败,赔光了所有积蓄。

但她却将公司的人事调动,自己可能要去阿姆斯特丹任职,可能会离家的打算埋藏心底。

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真正第一个“迈出家门”的是大家怎么也意想不到的最小的家宁

她悄悄的撬走了闺蜜的追求者,她不动声色地与男友相恋。

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更甚的是他们“先上车后补票”

家宁怀孕后,才匆匆告知家里,不顾家人惊愕的神情,当晚乘着计程车急匆匆奔向男友家

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比小妹更叫人大跌眼镜的还是大姐

一直封心锁爱的她,因老实忠厚的体育老师周明道的出现,而激起了她心中久违的爱。

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起初她还谨小慎微地跟周明道接触,

在受到学生的调戏之后的她终于鼓起勇气,当着全校师生喊出积压在心中的愤怒和无奈。

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第四场家宴中,这个在家里人看起来传统保守的家珍,突然宣布已在牧师那公证了

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一直以来家珍的想法是一辈子照顾父亲,然而最后竟然急不可耐地要与丈夫生活,饭还没吃完,就跨坐着丈夫的摩托车含泪离去

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女儿一个接一个出嫁、离家,父亲的身后之事由谁料理成了横在二女儿家倩心中的顾虑,

她认为自己应担起责任,她放弃了优越的外调机会,决心陪伴父亲

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第五场家宴人数众多,不仅叫来了两位新女婿,还邀请了邻居“锦荣”的母亲梁母,和女儿珊珊。

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锦荣的妹妹锦凤和大女儿家珍是同学,两家来往素来密切,老朱也时不时帮助锦荣一家。

甚至被看作是朱家的第四个女儿,况且朱家三姐妹也有心撮合父亲与梁母。

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和第一次晚宴中展现的娴熟厨艺不同,这次老朱在做菜时错误百出。

因为这次晚宴是老朱宣布重大决定的机会,他的内心也充满忐忑和不安,这也为后来晚宴在闹剧中收场作了铺垫。

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在作了一番不知所云的讲话之后,老朱终于借酒壮胆,说出了自己长久以来一直没能说出口秘密——同锦荣结婚

本来以为是要向表白而露出娇羞窃喜的表情的梁母,眼见自己喜欢的男人突然变成了女婿,平日泼辣的她,一下子晕厥了过去。

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女儿们也大惊失色,至此,老朱一直努力维持的家也被他亲手破坏掉了。

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父亲、大姐、小妹纷纷成立自己的新家,老宅的热闹一时间四下而散

只有二女儿家倩还在坚守着周日的家宴照旧,可是这次赴约的只剩下了老朱一人

老朱望向老宅的大门,已是客人的他收起了钥匙,按下了门铃。

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品尝过女儿做的三丝汤后,父亲终于尝到了滋味,奇妙地恢复了味觉

父女两个在最后的晚宴中也达到了和解,一碗热汤感受到了浓浓的亲情。

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第一个提出离开家庭的,却最后守住了这个旧宅。

其实家倩小时候就有着大厨梦,而如今也如愿以偿,她最后继承了父亲的禁地——大厨房,成为家的新主人。

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李安曾经说过 “家庭三部曲”是关于“一个家庭解构和重新建构的过程”

起初,朱家四口在物理上,同住一个屋檐下,紧紧的生活这一起,然而内心却各自打着“逃离”的算盘;

最后,朱家的家宴冷冷清清,只有家倩和父亲两个人,

看似家散了,可实际上每个人都找到了自己的幸福,一家人的心却从未有过如此亲近。

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或许家的意义就是,即使身行万里,家的味道仍在记忆。

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*本文作者:浅浅

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