牛肉的炖法（炖牛肉的方法）

牛腩块放入水中，焯至变色，捞出洗去浮沫；炖牛肉的做法步骤：，我来为大家科普一下关于牛肉的炖法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

牛肉的炖法

牛腩块放入水中，焯至变色，捞出洗去浮沫；炖牛肉的做法步骤：

葱切段、姜切片；

焯好的牛肉移入砂锅中，放入葱、姜、大料；

倒入料酒、生抽，加足够量的水，大火煮沸后，转小火炖1个小时；

炖至汤汁剩下一点就可以了的。