#生活有温度#

在众多菜系中,我对粤菜的喜好占了绝大的比例。而广东菜作为粤菜之一,味道更是出彩。泷悦广州菜,位于吕岭路1382-5号,宝龙一城的对面。初识泷悦还是朋友跟我说这家粤菜很是不错,尝过之后就会心里念着这家菜的。作为宴请或者接待总是第一时间想起这家店来。

灵芝煲老鸽汤最好的做法(这一锅鲜人参炖老鸽汤美味极了)(1)

最近厦门终于有了秋天的凉意,特别是晚上秋风凉意许多,朋友相聚就想到了泷悦。她这的砂锅汤可是一绝,都说广东人会煲汤。这泷悦广州菜的汤,那真是竖大拇指的夸。

灵芝煲老鸽汤最好的做法(这一锅鲜人参炖老鸽汤美味极了)(2)

到了十月份,那就是吃大闸蟹的季节了,这醉大闸蟹真是太美味了!花雕酒香恰到好处。腌制的恰到好处,可以吃到蟹肉的鲜,同时又有酒香味。可以说是今年第一只大闸蟹太好吃了!

灵芝煲老鸽汤最好的做法(这一锅鲜人参炖老鸽汤美味极了)(3)

XO酱莴笋螺片

灵芝煲老鸽汤最好的做法(这一锅鲜人参炖老鸽汤美味极了)(4)

捞汁鲜鲍鱼

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灵芝煲老鸽汤最好的做法(这一锅鲜人参炖老鸽汤美味极了)(6)

鲜人参炖老鸽汤

太太太好喝,大砂锅文火慢煲,汤入口带着鲜甜滋味。人参补气血,入秋后正是可以进补喝汤的。鸽子肉和土猪肉更是提鲜,煲煮到软烂。好喝又好吃,让人忍不住喝上好几碗热汤,好一个过瘾的。

灵芝煲老鸽汤最好的做法(这一锅鲜人参炖老鸽汤美味极了)(7)

啫啫牛仔骨

灵芝煲老鸽汤最好的做法(这一锅鲜人参炖老鸽汤美味极了)(8)

灵芝煲老鸽汤最好的做法(这一锅鲜人参炖老鸽汤美味极了)(9)

灵芝煲老鸽汤最好的做法(这一锅鲜人参炖老鸽汤美味极了)(10)

焗帝王蟹

这帝王蟹也是吃过几次,大多数清蒸或也有吃过芝士焗,可是泷悦的芝士焗帝王蟹更有独特之处!火候掌握到刚好,芝士香浓,重点是帝王蟹的蟹肉同时能保留原本的鲜嫩,水分刚刚好。先是吃到一口香浓芝士,再一口是蟹肉一丝丝的鲜嫩。招待宴请来上一只绝对是得到大大的满意。

灵芝煲老鸽汤最好的做法(这一锅鲜人参炖老鸽汤美味极了)(11)

啫啫蛙煲

广东喜爱砂锅煲煮,用砂锅也可以更好的保温,也能更好的保留食物的味道。啫啫酱也是一大特色,让蛙肉入味Q弹。

灵芝煲老鸽汤最好的做法(这一锅鲜人参炖老鸽汤美味极了)(12)

金牌蚝仔烙

可以说是厦门最好吃的蚝仔烙了,大颗蚝仔,外酥里嫩。

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灵芝煲老鸽汤最好的做法(这一锅鲜人参炖老鸽汤美味极了)(14)

蟹黄嫩豆腐

太鲜了!蟹黄提鲜,豆腐鲜嫩,鲜上加鲜,顾不得烫嘴都想要来上一勺的。

灵芝煲老鸽汤最好的做法(这一锅鲜人参炖老鸽汤美味极了)(15)

翡翠羊肚菌

羊肚菌中酿入了虾滑

清炒中有惊喜

脆嫩的山药、青豆中还有虾滑的鲜美

羊肚菌、虾滑的搭配也是广州菜师傅大胆的创意料理,好吃

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