风靡全网的红丝绒蛋糕，做法简单，口感超棒，爱乐甜0⃣️卡糖代替普通白糖，让身体更健康，无负担！
By 婕儿欣怡宝贝
用料
- 鸡蛋 5个
- 玉米油 50克
- 牛奶 50克
- 低筋粉 60克
- 红丝绒液 5g
- 爱乐甜0⃣️卡糖 50克
- 白醋或柠檬汁 几滴
做法步骤
1、准备所需食材
2、准备两个无水无油的容器，将蛋清蛋黄分离！
3、牛奶➕玉米油搅拌成乳化状！
4、蛋黄液倒入乳化的牛奶中，搅拌均匀。
5、筛入低筋面粉，翻拌均匀！
6、蛋清中挤入少许柠檬汁，稍微搅打成鱼眼泡！
7、加入爱乐甜0⃣️卡糖，最高档搅打成湿性发泡！
8、打出来的蛋白霜大概就是这种状态！
9、将三分之一的蛋白霜加入到蛋黄酥中，翻拌均匀。
10、拌好的蛋黄糊倒进剩下的蛋白霜中，翻拌均匀。
11、一半面糊倒入模具中，震出气泡。
12、剩下的一半面糊加入5克红丝绒液翻拌均匀后，装入裱花袋挤入模具中，用刮刀来回划拉几下！
13、烤箱提前预热到，中下层，170度上下火烘烤38分钟。
14、出炉，完美！
15、我给你的甜没有负担。
16、口感细腻，入口即化。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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