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葡萄初入口时，会觉得比较酸，过几秒又觉得甘甜无比，鲜嫩水分足，营养价格还极高，立秋过后，干燥的天气使人容易上火，这时候吃葡萄最合适。
葡萄中含有多种物质对人体健康有益，比如葡萄中的多种果酸，能够健脾和胃，有助于增强肠胃不好的人的消化功能。
多种矿物质和多种维生素，对神经衰弱、疲劳过度的人有奇效，还能够促进身体排毒，清热降火。
但是去挑选葡萄时会看到，一串串的葡萄有的颗粒紧密，有的却比较松散，买那种更好呢？今天圆圆就给大家讲解一下，如何挑选到好吃的葡萄。
1、看葡萄粒排列情况
首先我们观察一下葡萄粒的大小和排列情况，如果一串葡萄果实大小比较均匀，但排列松散，品尝一个香甜多汁，那么我们就可以购买。
因为这样的葡萄在生长的时候，每一颗果实都得到了比较充足的光照，所以甜度比较高，果实也比较饱满、个头均匀，吃起来香甜可口。
而果实紧凑的葡萄，很明显果粒的个头大小并不会很均匀，而因为果实太多紧实，葡萄粒之间就会相互挤压，导致部分果粒变形，所以看起来葡萄果粒的个头不均匀。
同时因为长时间被挤压，中间有些葡萄会无法受到光照，那么口感就没有那么好，养分也少了很多。
所以挑选葡萄时，要选果粒比较松散，个头大小均匀的葡萄，这样吃起来才会酸甜可口，让人停不下来。
2、查看果蒂颜色
另外想要挑选好好的葡萄，还可以通过观察果蒂的颜色来挑选，葡萄果蒂的颜色能够体现葡萄采摘的时间长短。
新鲜的葡萄果蒂是嫩绿色的，如果葡萄放了很长的时间，果蒂看起来是发黄并且干枯的。
3、看白霜
另外我们有时会看到葡萄表面会覆有一层白色的物质，那是葡萄生长时期都会产生的一种果粉，这种白色的物质越多，越均匀的分布在葡萄表皮上，摸起来还细腻的话，说明这串葡萄很新鲜。
4、看是否容易掉落
我们还可以拿起一串葡萄，稍微抖一抖，如果葡萄粒掉了下来，就表明葡萄已经放了很久，不新鲜。
看到了这里，大家都知道怎么挑选葡萄了吗？学会了这几个方法，是不是觉得挑选葡萄也不是那么难了？
俗话说病从口入，所以入口的东西一定要清洗干净，但是葡萄表皮上裹着的白霜又十分难洗干净。
葡萄本身又很软，如果用力搓洗，会导致表皮破掉，影响口感，也会使其他脏东西渗到果肉中，那么应该如何清洗葡萄呢？
首先我们用剪刀把葡萄果粒一粒粒地剪下来，每一颗都要带一点果蒂，避免葡萄果皮破裂，露出果肉。
接下来找个大盆，放入葡萄后倒入清水，让清水淹没葡萄，之后加入面粉，买的葡萄多就多加一点，少的话一勺就够了，最好能够保证每个葡萄都接触到面粉。
然后轻柔搅拌面粉，让面粉溶解到水中，随后一颗颗的清洗葡萄，将葡萄表面的白色物质洗干净。
这样处理的理由是因为面粉的吸附力很强，能够把葡萄在运输过程中，或者售卖时产生的细菌、杂质清洗掉，同时能够把农药物吸附掉。
但是要记住，并不是清洗之后马上就冲水，而是要静置十分钟，让面粉能够充分地吸附掉残留物。
之后我们把浑浊的水倒掉，再用清水清洗一遍葡萄就好了，这样的葡萄看起来晶莹剔透，吃起来安全放心。
今天圆圆就分享到这里了，大家知道怎么挑选葡萄和清洗葡萄了吗？圆圆每天都会认真地给大家分享生活实用小妙招，大家喜欢圆圆的文章吗？喜欢就给圆圆点个赞吧，也可以转发圆圆的文章，让更多人学会生活小妙招，我们下期再见啦！
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