第一次逛大皮院口就被一家色泽鲜亮的卤鸡吸引了，皮薄肉紧看上去特别入味，了解才知道这种特色是风干鸡！买过几次，只觉得好吃，了解不多，后来又发现了一家，才知道是新增分店，跟老板闲聊得以深入了解，今天与您分享！
我们去的是分店，北广济街223号—慈悯楼，店面不大，两个年轻人打理的井然有序，引人注目。
一旁一口大锅，里面熬制着热滚滚的配料，火红一片气味四溢，吸人眼球！另一边明亮的橱柜里展示着两种风味鸡（五香烧鸡、麻辣风干鸡）灯光的折射，原本引人眼馋的鸡更让人垂涎欲滴。
几十种配料
五香烧鸡
五香鸡爪
麻辣风干鸡
麻辣风干鸡
食材（500天的小土鸡）、配料（几十种大料）、工艺（风干过的生鸡）哪一个都不能少，否则色泽口感营养都会缺失，老店之所以长久，除了实力，专注或许更重要！
美中不足：各部位散卖就更好了！
个人评分：86分[比心]
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