原料：西兰花一个，胡萝卜两片，葱、姜、蒜、盐、酱油、味精适量 ，我来为大家科普一下关于清炒西兰花的做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
清炒西兰花的做法
原料：西兰花一个，胡萝卜两片，葱、姜、蒜、盐、酱油、味精适量。
将西兰花切成一朵一朵的，再从中间切开。
将葱姜蒜切丝或块。将西兰花放入开水中焯一下。
锅中放油，下入葱姜蒜，炒香后，放入西兰花，快炒后，放入酱油、盐、味精。
装盘。如果招待朋友，可以装饰一下，自己家吃，可随便一点。
西兰花焯水时，时间不能太长，不然烂了不好吃，也不能太短，不熟有生味。
