汉中的美食这么有“内涵”

我居然今天才知道

汉中美食版的华山论剑

谁将功成名就

东邪,西毒,南帝,北丐,中神通

哪个才是你的菜

东邪VS浆水面

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“正中带有七分邪,邪中带有三分正”,这是金庸笔下的黄药师,蔑视礼法,任性而为,交想交之知己!

医武双绝,行事潇洒,率性而为!这般的性格潜质可不就像极了陕西的浆水面,浆水面在汉中人的心中可谓必不可缺,浆水面做法一直不改初心,只为等待真心的有缘人品尝!

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菜豆腐算得上是中国饮食文化的一绝。吃时还需配小菜,小菜的配法也极有讲究,一般是用葱花、香菜、姜末、蒜泥、青椒、香油、芝麻、核桃仁末、油泼豆瓣酱、咸菜、红油辣子等拌匀入盘下饭。这饭菜吃起来急不得,要有章有法,一口豆腐,一口汤粥,即一口浓香,一口清香,对比换口,乱招式便走了韵味儿。

西毒VS菜豆腐

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说到西毒,莫名的就想起一句歌词,你好毒,你好毒,你好毒……

小编只想知道有多少人在这里已经开始唱了,文末举手留言喏!

说起西毒,相信很多小伙伴和小编一样,脑海中就出现“毒”这么一个字!不好的名声之下,却忽略了他坚定的向武之心,一生汲汲于钻营,无非就是为了武学巅峰!

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这点和汉中的菜豆腐何其相似,透过不甚精美的外观,惊艳到极致的美味才是它的内心!

南帝VS宁强核桃馍

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一生的沉浮起落,终于才有了看破红尘南僧一灯的存在!

宁强核桃馍,陕西宁强著名的汉族特色面食,将核桃仁去皮后与椒盐、芝麻等一起制成馅泥,再将油面经过三次发酵后,抹上核桃泥,放入烤炉里烘烤后制得的糕点。

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口感酥脆,味道香甜,特别适合老年人及儿童食用。底蕴深厚,合聚万物,可不就像极了前南帝后南僧一灯在武林中的调和之态么!

北丐VS宁强麻辣鸡

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率性而为,自然潇洒,侠气干云,这般的形容洪七公可谓是受之无愧!

吃要吃的痛快,喝要喝的痛快,骂要骂的痛快,打更是要打的痛快,如此这般的侠气像极了宁强的麻辣鸡!

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花间一壶酒,好吃会吃,麻辣鸡的侠气在于最后一道工序——拌汁。这汁取自煮鸡的原汤,加入花椒粉、辣椒油、姜汁、味精调制而成,让鸡肉既有了麻辣鲜香,又仿佛穿了一件漂亮的外衣,油光金亮,真是可赏可食。

中神通VS热面皮

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试问射雕中中原武林第一人是谁,必然是天下五绝之首“中神通”是也!

心怀天下,腹中自有沟壑!

汉中的热面皮可谓是享誉天下,说是汉中特色小吃第一也是当之无愧的!

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当然,面皮离不陪衬,一般加点黄瓜丝或滚水氽过的豆芽等,多为爽脆之物,彼此相得益彰。汉中的热面皮谁人不知谁人不晓!

来源:吃喝玩乐在汉中

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