准备青椒一个，葱姜末，豆瓣酱和番茄酱各一勺，盐和鸡精少许，我来为大家科普一下关于紫扁豆怎么做好吃?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

紫扁豆怎么做好吃（紫扁豆做法介绍）

紫扁豆怎么做好吃

准备青椒一个，葱姜末，豆瓣酱和番茄酱各一勺，盐和鸡精少许。

先在锅中加油后用葱姜先爆香锅子。

将紫色扁豆和青椒切丝后放入锅子中均匀翻炒。

加入豆瓣酱和番茄酱，翻炒均匀。

加入适量的水，盖上锅子后用中火煮上五分钟。

等到汁水都收干后再调入盐和鸡精即可。