谷雨到了，2021年的春天迎来最后的节气，随着气温逐渐升高，降水日趋增多，季节转换，会导致我们的身体难以适应，稍不注意便会出现病恙。当然，睿智老祖宗早已总结出“谷雨三做三不做”，以祛除百病，保佑一年的安康。下面，咱就来聊聊老农民口中的“四做三不做”，希望朋友们能知之而注意。
所谓的四做，指的是日常生活中的吃喝游行，其中也蕴藏着悠久流传的四种习俗。
（1）走谷雨
春暖花开之时，约上三两个亲朋好友，踏春赏玩，享受灿烂美丽的春光，对于锻炼身体，愉悦心境极有好处。在农村，老人们都说，谷雨这天一定要去户外转一圈回来，寓意着与自然相融，强身健体。
（2）喝谷雨茶
我国有流有历史悠久的饮茶习俗，据《神农本草经》中记载，“神农尝百草，日遇三七十二毒，得茶而解之”，茶由此成为千古流传的治病良方。不过，饮茶要因时因节，针对春温、夏热、秋凉、冬寒，四个季节都有着不同的饮用方法。春天宜饮花茶，夏天应饮绿茶，秋天多饮清茶，冬天要饮红茶，而其中的春夏交接，嫩绿的叶茶尤为可贵。谷雨前采茶，细如雀舌，不仅茶叶鲜嫩，而且散发着特殊的香气与营养，被称为“谷雨茶”。在农村的不少地方，饮用上午十点钟前采的茶，人们认为可以去病健体。
（3）南方吃竹笋，北方吃香椿。
在北方，向来有谷雨吃香椿的习俗，这是因为谷雨前的香椿，正是鲜嫩之时，香气浓郁不说，更富有难以言表的顺滑。传说，雨前的香椿最鲜嫩，而雨后的香椿，会随着硝盐的含量增加，口感与营养下降了很多。
北方的香椿成为食用佳品，而南方也有自己的上佳食材，那就是竹笋。笋为竹子长出的嫩芽，以初生的芽为主。春天是万物初生之时，此时生长的笋不同于夏笋与冬笋，最嫩、最鲜、最爽脆，流传着“尝鲜无不春笋”的诗句。唐太宗就是恋笋迷，每年对春笋朝思慕想，每当春笋上市之时，便会召集群臣共赴笋宴。
（4）赏牡丹
牡丹是我国的国花，“唯有牡丹真国色，花开时节动京城”，诗歌中描写的便是牡丹美丽与花开热闹的情景。谷雨前后是牡丹盛开之时，赏牡丹，得富贵虽然是一种美好的祝愿，但赏花愉悦心情，陶冶情操，却对身体健康极为有益。
（1）谷雨忌讳动土
谷雨忌动土，是古人的一种朴素哲学，包含着科学道理。因为谷雨时节，一般顺应节气会下雨。农村中有“清明宜明，谷雨宜雨”的说法，而下雨对建房等动土事项影响很大。
（2）谷雨忌讳防火
谷雨下雨是自然现象，下雨的重要性不言而喻。而水火不相容，此时防火有破坏下雨的意思，于是被民间忌讳。
（3）谷雨忌讳冷饮
俗话说“清明断雪，谷雨断霜”，气温虽然有所升高，但再无寒潮之困扰，早晚的温差还是很大。此时，穿衣要捂，不可撤衣过早。而且，在饮食上，更是忌讳冷饮，它对肠胃的损伤是很大的。
总之，农村老农民口中的“三做三不做”，对于我们顺利适应季节转换，顺应天道极有作用。谷雨作为24节气之一，春夏转换之际，遵守悠久流传的先人智慧，一定会收到很好的养生效果。朋友们，谷雨节，您们那里有怎样的习俗呢？#爆料##农民#
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