我是为了做玫瑰花饼.但又不想买现成的玫瑰花酱.那还有什么意思？而且买来的大多很甜很甜……我不喜欢……
By 艺小厨 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 干玫瑰花 适量
- 白糖 和玫瑰花1:1
- 蜂蜜 适量
- 鲜柠檬 适量
- 泡花的水 适量
做法步骤
1、干玫瑰花去蒂.
2、捻碎.清水浸泡一小时.
3、沥干.加入白糖翻拌均匀腌渍半小时.
4、加入适量蜂蜜.鲜柠檬汁和少许泡花的水.（水大约距离锅底1-1.5cm的样子.柠檬汁看自己喜好.我不喜欢太甜.所以挤了一整颗柠檬）
5、大火煮开小火慢熬.勤搅拌.
6、煮至仅剩一点点汤汁.自然冷却凝固后装瓶密封冷藏发酵5天左右即可食用.
7、配面包或冲饮都可以.随意～
8、颜色很漂亮
小贴士
1.玫瑰花也可以用新鲜的食用玫瑰花 2.糖也可以用砂糖冰糖红糖等随意 3.柠檬汁用多少看自己喜好
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