锦府盐帮的招牌菜(北京美食测评锦府盐帮)(1)

自从发了上次的推送后【网红店】锦府盐帮·李宅

许多朋友都纷纷留言

表示他家的菜很好吃

所以作为一个敬业的美食博主

我们又来打卡这家店啦

这次我们总结了一些好吃的菜品,

PS

据说她家的兔兔做得很好吃

但素我们没有点~

我们不吃兔兔,不代表兔兔不好吃哦

退秋鱼

锦府盐帮的招牌菜(北京美食测评锦府盐帮)(2)

退秋鱼是他家TOP1的菜品,以鱼肉鲜嫩无刺和超高性价比博得大众喜欢。

这个菜的确如网上描述的那样,鱼肉超级鲜嫩,吃起来也不费功夫,白色汤底的鱼比较鲜,鱼汤可以直接喝。红色汤底的味道就类似于微辣的串串香,味道一般

但总体而言,味道上并不是十分惊艳,两个汤底的话,更推荐白汤一些。

盐都小煎鸡

锦府盐帮的招牌菜(北京美食测评锦府盐帮)(3)

这道菜我们真是要诚挚推荐,它虽然排名并不高,但味道来说却是极好。

首先,这道菜是用炸制过的鸡肉与各种辣椒、藤椒、姜粒 炒制而成的,炸鸡肉的火候控制的刚刚好,鸡肉外皮十分酥脆,而里面的肉十分细嫩,不老不柴。

其次,从味道方面来说,这个菜真的是除了太辣,就没有什么缺点了!不知道它的鸡肉是如何腌渍的,它的味道与 其他炸鸡相比,完全不一样,而且越吃越香,吃了一块还想再吃一块……就这样被两个“号称不吃辣”的仙女吃光了……强烈安利给大家,这道菜是众多菜品中最好吃的一道!

腌笃鲜

锦府盐帮的招牌菜(北京美食测评锦府盐帮)(4)

PS:由于这是我俩第一次吃现做的腌笃鲜,所以评价可能不太专业

在此之间,我吃过一次腌笃鲜,只不过是超市里买的,可以说是即时的速食产品。当时他给我的印象就是:加了嫩笋的排骨高汤,没有太多别的味道,但也算还可以。

锦府盐帮的腌笃鲜从味道上来说也是类似,可以闻到很明显的铁锅炖猪肉的味道,因为猪肉味还是很明显的(美丽表示,吃不惯这个味道)。但不同的是,他家的肉炖的很软烂,而且就算是大块肥肉也可以直接吃,丝毫吃不出肥肉的特有味道。所以总体来说,我对这个味道还是很满意的,毕竟不会因为浪费肥肉而感到愧疚。

骄子肥牛

锦府盐帮的招牌菜(北京美食测评锦府盐帮)(5)

其实这道菜端上来的时候,我特别怕我只是点了一个“加贵加辣”的“酸汤肥牛”,因为毕竟我曾在一个东南亚菜馆里,吃到了打着东南亚版本,味道确是国产的“酸汤肥牛”。后来一尝,味道不是酸汤肥牛,这我就放心了!

骄子肥牛分量满满,一端上来,铺的满满的肥牛上面点缀着红绿辣椒,就让人看着很有食欲。而且上面还撒了一些黑芝麻,让这个菜看起来很高级。总体的味道不算太辣也没有很酸,把握的最好的应该是肥牛的火候,牛肉很薄、吃起来很嫩,因此十分适合下饭。

这道菜也推荐大家点起来,不会后悔~

鲜肉抄手

锦府盐帮的招牌菜(北京美食测评锦府盐帮)(6)

我们点的是红油的鲜肉抄手。抄手很大个,皮的厚度中等,满满纯肉馅,但肉馅的味道和料汁并没有让我感到惊艳

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