杏鲍菇具有杏仁香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，能烹饪出几十道美味佳肴。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效，极受人们喜爱。杏鲍菇因为口感类似于鲍鱼，从而得此名，它虽然是一种素菜，但其价值却不输于肉菜。上次和大家分享过一次杏鲍菇的做法，今天食材多了一样，颜色更好看，营养也更丰富了。
用料：
杏鲍菇 2根
青椒 1个
胡萝卜 半根
蚝油 1勺
生抽 1勺
生姜 几片
葱花 适量
食用油 适量
步骤1
杏鲍菇洗净后，用手撕成条状。胡萝卜和青椒切成丝备用。
步骤2
热锅下油，油热后下姜片爆香，倒入杏鲍菇翻炒至八分熟。
步骤3
这时放胡萝卜和青椒丝翻炒。
步骤4
炒至青椒丝断生后，倒1勺生抽、1勺蚝油翻炒均匀。
步骤5
最后加葱花装盘出锅。小鱼洒了点芝麻，家里有熟芝麻的亲也可以洒点，没有也不要紧哈~味道好的很哦~
平凡日常的记忆，最关一餐一饭。人这一辈子最重要的就是为顿饭，能让自己和爱的人吃得饱穿得暖，就是最重要的事。琐碎的寻常很好，揉进了柴米油盐、浓淡相宜的诗情画意。稳稳的幸福就很好，不必活给谁看。
希望关注小鱼的亲们，和爱的人在一起吃得好穿得暖，握住稳稳的幸福~
小鱼小食堂，持续更新中，欢迎关注！
,
