By 阳春白雪小食光
用料
- 螺丝意面 一份
- 洋葱 0.5个
- 鸡肉 100克
- 番茄 1个
- 大蒜 2瓣
- 盐 少许
- 糖 1勺
- 白胡椒粉 2克
- 黑胡椒碎 3克
- 玉米淀粉 1勺
- 味达美味极鲜酱油 2勺
- 味达美臻品蚝油 1勺
做法步骤
1、准备主要食材：意大利螺丝面，洋葱，番茄，大蒜，鸡胸肉
2、鸡肉切小丁，番茄去皮切块，洋葱大蒜切碎
3、鸡肉丁中放盐，白胡椒粉，玉米淀粉，一勺味达美味极鲜酱油，最后放一勺食用油混合均匀，腌制十分钟
4、另外起锅，放入适量的水，加盐，油，水开后放入螺丝意面煮15-20分钟
5、煮面期间制作肉酱：锅中加少许底油，放鸡丁翻炒变色盛出来备用
6、锅中放黄油融化
7、加大蒜洋葱碎煸炒变软
8、放番茄翻炒，加少许水煮一分钟
9、加盐，糖，黑胡椒碎，一勺味达美臻品蚝油
10、两勺味达美味极鲜酱油
11、煮十几秒
12、把煮好的螺丝意面捞出来放入肉酱中，翻拌均匀关火
13、好吃的鸡丁肉酱螺丝意面制作完成，中西结合，别有一番风味
小贴士
螺丝意面不是很好煮，水里面加盐和油可加速煮熟，或者提前浸泡一会意面
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