豆芽菜想必每个人都吃过,咱们常吃的都是在水中浸泡发芽的,生长的速度比较快,说起来好多人都不会操作,大都是从菜市场和超市购买,但难免有些不良商家,为了发出更多的豆芽会使用催熟剂等化学药剂,要是自己学会了在家里学会泡豆芽不是更好,有位农村大叔的豆芽操作简单,不用水泡而是埋在沙土里,不用施肥不打药,经过5天就能吃上新鲜的豆芽菜。

农村人自己在家种黄豆(农村大叔10平方米沙土里撒黄豆)(1)

沙生豆芽

一般菜市场的豆芽长度都在10公分左右,一斤黄豆能出十斤的豆芽,要是每天有50斤黄豆就能出500斤豆芽,一斤黄豆的价格按照3块钱,一天要是卖500斤的豆芽的成本也仅150元,农村大叔生产的豆芽菜,只要埋在沙土里,没事的时候浇浇水,他的豆芽脚踩细沙,身姿挺拔根根分明,闻起来还有一股清香,售卖时先要抖沙、修剪、包装,这种沙生豆芽一斤卖到了10元,不一会儿六七箱豆芽被抢购一空,这种豆芽的价格足足比普通豆芽贵了两倍多。

农村人自己在家种黄豆(农村大叔10平方米沙土里撒黄豆)(2)

河床沙和黄豆

沙生豆芽深受消费者追捧,这让农村大叔一下子信心满满,大叔是重庆人名叫胡大强,大叔一直在做绿色蔬菜种植多年,在一次酒店蔬菜配送和厨师长交谈中得知,现在市场上的豆芽有些添加了化学物的豆芽,让好多人不敢放心购买,胡大强认为商机难得,就决定自己生产豆芽。

农村人自己在家种黄豆(农村大叔10平方米沙土里撒黄豆)(3)

沙生豆芽用筐售卖

豆芽生产采用传统方法效益不高,胡大强只能另辟蹊径,一次偶然的机会他发现了一个方法,家里房屋装修运沙的车子曾经拉过黄豆,因没打扫干净导致遗落在沙堆里,多日未查看装修的房子,沙堆里竟长出好多黄豆芽,胡大强老家住在河边,利用天然河床内的河沙,豆子浸泡后埋在河沙里,几天过后新鲜的豆芽就能收割,这种方法不用农药也没激素长势还非常好。

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豆芽菜

沙生豆芽的成功,胡大强打算沿用这种方法将河床内河沙运到自己的蔬菜大棚,准备如火如荼的大干一场,生豆芽看似简单,大棚里的沙生豆芽出现了一会长得快,一会长得慢的问题,这让他百思不得其解上网查阅了相关资料发现,是由大棚内的温度引发,大棚的沙生豆芽的品质取决了温度,在15-25℃豆芽的品质最好,在炎热的夏季大棚并不能生产豆芽。

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黄豆

愁坏了的胡大强并没有放弃,而是四下寻找适合的场地,经多方打听寻到一个距离城区50多公里的地方有个天然溶洞,在这个溶洞内一年四季的温度保持在20℃以内,是沙生豆芽的理想生长环境,溶洞里光线幽暗,随处可见潺潺的流水声,这是从地底涌出的天然泉水,这让胡大强惊喜万分,从而解决了豆芽的水质问题,好的水质才能生产出高品质的豆芽。

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河沙

胡大强说万里长征才走完了第一步,为了提高黄豆的出芽率,胡大强原料上选择了一种蛋白质含量非常高,油脂非常低的高山种豆,泡豆催芽要将不合格的残缺豆子剔除掉,留下成熟饱满的部分,防止其在沙土里腐烂,培育箱在底部铺满夯实河沙,撒上黄豆浇一次水,培育箱的四周和底部开满了各种小孔,小孔透气河沙保湿,确保了小豆芽既能喝饱水又不会憋坏。

农村人自己在家种黄豆(农村大叔10平方米沙土里撒黄豆)(7)

沙生豆芽采用河沙覆盖促进它长得更壮,原因在于豆芽不喜光,盖上3-4厘米厚的河沙为豆芽遮阴,豆芽在生长过程中会产生生物热,普通水泡豆芽每隔3-4个小时换水降温,沙生豆芽只要在盖帽前浇水一次,河沙生长的豆芽还长势整齐,各位网友对于沙生豆芽怎么看?欢迎大家留言讨论,更多细节咨询点击右上方关注我。

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