蔬菜系_＜芹菜＞橙色的独特魅力就在于他那独特的香味和嚼在口中所发出的「咯吱咯吱」声芹菜的根部富含多种维生素和矿物质以及大量的粗纤维，这对于老年人的便秘也可以起到很不错的缓解功效；其叶子蕴含丰富的叶红素，常吃芹菜叶可以有效防止血液变得粘稠，我来为大家科普一下关于芹菜炒鸡蛋降血糖?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
芹菜炒鸡蛋降血糖
蔬菜系_＜芹菜＞
橙色的独特魅力就在于他那独特的香味和嚼在口中所发出的「咯吱咯吱」声。芹菜的根部富含多种维生素和矿物质以及大量的粗纤维，这对于老年人的便秘也可以起到很不错的缓解功效；其叶子蕴含丰富的叶红素，常吃芹菜叶可以有效防止血液变得粘稠。

芹菜(白茎)[旱芹，药芹]营养成分
热量 14 千卡
硫胺素 0.01 毫克
钙 48 毫克
蛋白质 0.8 克
核黄素 0.08 毫克
镁 10 毫克
脂肪 0.1 克
烟酸 0.4 毫克
铁 0.8 毫克
碳水化合物 2.5 克
维生素C 12 毫克
锰 0.17 毫克
膳食纤维 1.4 克
维生素E 2.21 毫克
锌 0.46 毫克
维生素A 10 微克
胆固醇 0 毫克
铜 0.09 毫克
胡罗卜素 1 微克
钾 154 毫克
磷 50 毫克
视黄醇 94.2 微克
钠 73.8 毫克
硒 0.47 微克
这里为芹菜(白茎)[旱芹，药芹]中100克可食部的营养素含量。
小食谱♥香芹炒鸡肉
食材:
芹菜两根，鸡胸肉一块，海鲜调味汁一勺，白酒两小勺，蒜一片，盐，胡椒少许。芝麻油少许。
做法:
1.将芹菜切成小段，用盐和胡椒粉，将切好的鸡胸肉充分腌制入味。
2.将油锅烧热，放入蒜片和少量油炒出香味后，放入腌制好的鸡胸肉。
3.等鸡肉6分熟的时候，放入切好的芹菜，一起炒调制大火，分别倒入海鲜调味汁和白酒翻炒。鸡肉完全熟透后，关火呈入盘中，滴上一两滴香油即可。
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