杏仁露含有丰富的蛋白质、多种维生素、多种氨基酸、亚麻酸及多种矿物质(钙、铁、硒、钾、锌等)。具有润肺止咳、止渴、调节血脂、预防动脉硬化及调节免疫功能的功效。杏仁露还含有黄酮类和多酚类物质，可以起到降胆固醇的功效，能够降低心脏病及许多慢性病的发病几率。另外，杏仁露还可以促进皮肤的微循环，可以使皮肤红润、有光泽，起到抗衰老等的美容功效 。 用杏仁露制作的这款甜点——杏仁豆腐，清凉解暑，操作简单，是适合夏秋季节的美味甜点。 这款杏仁豆腐软糯清甜，尝一口，满口杏仁的香味。加上蔓越莓干，简直是多层次的味觉享受。
By 星天部落
用料
- 杏仁露露 240毫升
- 炼乳 13克
- 吉利丁片 10克
- 蔓越莓干 适量
做法步骤
1、把吉利丁片掰开，放入碗中。
2、加入清水，泡软。
3、碗中倒入一罐杏仁露。
4、加入炼乳。
5、搅拌均匀。
6、加入泡软的吉利丁片。
7、放入微波炉中，加热一分钟。
8、搅至吉利丁片完全融化。
9、倒入容器中。
10、晾至常温。
11、加上密封盖，放入冰箱冷藏。
12、冰箱冷藏一夜，取出后用小刀切成小块。
13、盛到小碗里，撒上果干，好吃的杏仁豆腐就做好了。
小贴士
喜欢吃软糯一点的，可以减少吉利丁的用量。
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