牛作为广大农村的主要的劳动力，在漫长的农业社会中帮助农民创造了灿烂的农业文明，至今，在很多地区，牛依然是耕种的主力。
所以，在农村很多家户都养牛，养牛的过程中，对牛体温的监控非常重要。
牛的体温很重要，在养牛的过程中，从牛的体温一般就能判断出病牛还是健康牛，所以经常测量牛的体温非常重要。
一是做好准备工作。要把体温计回复正常，也就是像给人测量体温一样，把体温计的水银柱甩到35摄氏度以下，然后在体温计的表面涂上润滑剂，没有润滑剂的时候可以涂上水，这样是为了方便后续的测量工作。
二是测量牛体温的位置。一般来说，要给牛测量体温，需要你站在牛的正后方，把牛的尾巴提起来，另一个手把体温计斜着向前缓缓的捻转着插进牛的肛门之中。
三是夹好体温计。把体温计插入牛的肛门之后，要用体温计夹子夹在牛的尾巴的尾根部尾毛上，待3-5分钟之后取出来查看。
四是做好体温计消毒工作。使用完体温计之后，要把体温计擦拭干净，用酒精消毒，把水银柱甩下，以备下次再用。
五是要注意测量时机。牛在刚耕完田地等剧烈活动之后，经过日晒之后，大量喝水之后，都不建议立即进行测量体温，最好等牛休息半个小时以上再测量体温。
牛并不是光吃草不运动，牛的体温也不可能一直是维持在某个温度不变化，虽然是恒温动物，但是也有一个温度的范围。
健康的牛的体温在一天的昼夜之间是略有变化的。
一般来说，牛的体温上午高、下午低，上下午之间相差1摄氏度一内。
测量体温一般以每天上午8点到9点之间测量一次，下午的4点到5点之间测量一次，据此来判断牛的体温的日差变化。
正常来说，正常的犊牛体温是38.5摄氏度到39.5摄氏度之间，青年牛的体温是38摄氏度到39.5摄氏度之间，成年牛的体温是38摄氏度到39摄氏度之间。
一是牛的体温比正常体温低。这个时候，通常要考虑牛是不是患了大失血、内脏破裂、中毒性疾病等，因为出血会导致体温下降。还有一种情况是牛快要死亡了，这个时候体温也会变低。
二是牛的体温比正常的体温高。这个时候，只要是体温高于正常范围并且伴有其他发热症状的，都可以判断牛在发热。这里边可以按照超出正常体温的程度来进一步区分，高出1摄氏度的判断为微热、高出1-2摄氏度判断为中热，高出2摄氏度以上的判断为高热。
三是根据体温的情况进行进一步诊断。进一步诊断之前要谨记前面说过的测量方法，要每天测两次体温，计算体温差，这个体温差的数据也是一个很重要的诊断指标。如果是连续高热3天以上，而且每天的温差在1摄氏度以内，牛可能是患上了传染性胸膜肺炎、犊牛副伤寒等疾病。如果每日的体温差在1摄氏度以上，而且无法降温到正常体温，牛可能换上了化脓性疾病、败血症、支气管肺炎等疾病。
四是出现发热与不发热交替的情况。这种情况牛可能是患上了慢性结核、焦虫病或锥虫病。
测量体温发现牛的体温出现异常，不要慌张。
一是持续监控牛的体温。按照上述的方法坚持每日两次测量牛的体温，详细记录，为兽医的诊断提供基础数据。
二是观察牛的症状。要持续观察牛在体温异常下的表现，有的情况下牛精神不好，走路不稳，有的情况下牛的情绪狂躁不安，有的情况牛拉肚子，有的情况牛吃不下饲料，这些都要详细观察并记录下来。
三是要及时就医。一旦发现牛的体温出现异常要及时向当地的兽医及农业科技部门寻求帮助。
四是要保持养牛场所的干净卫生。一些牛体温异常的情况是蚊虫叮咬引起的，这跟养牛场所的卫生条件很有关系，要保持好干净卫生。
五是提高养牛水平。要科学使用牛进行耕作，尽量避免持续性的高强度劳作，然后又不注意的让牛饮用大量生冷水，容易引起牛生病。同时，还要对牛的饲料和饮水进行质量把控，避免并从口入。
六是按时打疫苗。疫苗是对抗疾病的重要手段，效果显著，要及时打疫苗。
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