南瓜按照果型可以简单分为大果型和小果型两大类型。与大果型南瓜相比，小果型南瓜生育期相对较短，早熟，每株可结多个果，果实较小，外形亮丽，兼有食用和观赏双重功能，嫩瓜清脆、熟瓜粉甜，因而深受广大人民的喜爱。
1 高效栽培技术
1.1 栽培季节
东莞地区1年可种植2茬。春季露地栽培最适宜播种期为2~3月，宜采用催芽育苗移栽；秋季露地栽培最适宜播种期为7月下旬至9月上旬，采用直播或育苗移栽。
1.2 整地及施足基肥
选择前茬没有种植过葫芦科作物的地块。定植前先深翻晒白土壤，每亩施生石灰25~50 kg，然后打碎耙平，作深沟高畦，一般畦高30~50 cm，畦宽90~100 cm，沟宽20~30 cm。基肥以有机肥或生物有机肥与无机肥结合施用，不使用未经发酵腐熟、未达到无害化指标、重金属超标的人畜粪尿等有机肥料。
每亩施腐熟猪、牛、鸭粪500~800 kg或花生麸75~100 kg、三元复合肥40~50 kg、过磷酸钙50 kg，可以在畦中间开深沟集中施，或深翻时撒施于整个田块，撒施后用机械或人工拌匀，铺上设施滴灌设备，并加盖黑膜或黑色无纺布防杂草及保水肥。
1.3 育苗
{1}育苗设施。小果型南瓜的育苗设施主要包括催芽保温用的恒温箱，用于保温、防雨和遮荫的温室（大棚）、小拱棚、简易棚或防雨棚，用于装营养土的营养杯或穴盘。
{2}育苗土准备。小果型南瓜的育苗土可以选择泥炭土、椰糠、珍珠岩等专用育苗基质，也可自配。自配时一般选择无病虫源且3年以上未种植瓜类蔬菜的优质田的表土或塘泥、椰糠（菇渣）和腐熟有机肥按6∶3∶1的比例配制堆沤，每1立方米营养土加入三元复合肥0.5~1.0 kg，装盘备用。
{3}种子处理。为了减少种植过程中病虫害的发生，需要进行晒种或温汤浸种，以杀灭部分附着在种子表面的幼卵、病毒、病菌等。温汤浸种常使用55℃温水浸种10~15 min，待其自然冷却后，用清水继续浸种4~6 小时，然后用清水洗净种子。若在早春播种，环境温度较低，浸种后最好进行恒温催芽，将洗干净的南瓜种子用纱布包裹保湿，放置在28~30℃的环境中，待有一半以上种子露白后，即可播种。若在秋季种植，播种时环境温度较高，浸种后可不用催芽，直接育苗。
{4}播种及苗期管理。播种前先将育苗基质或营养土淋足水，在基质上打1个比种子略大的浅穴，放入种子，每穴1~2粒。播后盖上薄基质或营养土，淋足水，再在上面加盖薄膜保温保湿或遮阳网遮荫降温。子叶出土后及时揭开薄膜或遮阳网，观察出苗情况，及时摘除“种子帽”，以免影响南瓜苗子叶伸展。
水分应按“早水早淋、晚水晚淋”的原则进行，不宜在中午高温时淋水，且淋水量不宜过多。中午时注意加强通风换气，防高温高湿造成徒长及猝倒病的发生。苗期可用72.2%霜霉威盐酸盐水剂800倍液喷雾1~2次。苗期注意控温控水，防止幼苗徒长，一般日温不超过30℃，夜温不低于15℃。
1.4 定植
南瓜苗长至2叶1心时为最适定植期。定植时选择生长一致、比较粗壮、子叶完好、叶色青绿、无病虫害和下胚轴短的幼苗进行定植。定植宜在晴朗的下午或清晨进行，带营养土或基质定植，株距为60~80 cm，亩种植600~1 000株。
1.5 田间管理
{1}水分管理。定植后瓜苗进入缓苗期，生长较缓慢，需水量不大，不宜淋过多的水，以免影响新根生长，或引发烂根或猝倒病。缓苗结束后，需水量慢慢加大，可根据天气及生长情况决定淋水的次数，晴天一般1~2天淋水1次，阴天不淋水。开花前保持土壤湿润，开花坐果期适当浇水，果实膨大期保持水分充足。南瓜生长过程中，也需做好防涝工作，每次大雨过后须检查田间积水排放情况，确保雨停水退，避免环境过于潮湿引发病害。
{2}施肥管理。小果型南瓜需肥量较大，其需肥特点是前轻后重，一般在施足基肥的同时，根据生长情况适当追肥。
缓苗期一般不施肥，待缓苗结束后即可施肥，以速效性肥料为主，如用水溶性肥料结合浇水一起施用效果更佳。小果型南瓜进入伸蔓期，每667亩施三元复合肥10～15 kg，促进伸蔓，增加植株营养积累，利于雌花形成和坐瓜。雌花开放后，控肥控水防止植株徒长。当果实长到0.3～0.5 kg时，应加强肥水管理，促果实膨大，每667亩施三元复合肥、氯化钾各5～10 kg。每收1次瓜施1次肥，连续追施3～4次。
追肥时应注意：一是不要在下雨时或连续下雨后施肥；二是不要偏施氮肥（尤其是速效氮），要氮、磷、钾肥配合施用，否则会影响小果型南瓜品质。
{3}搭架。南瓜匍匐生长容易造成烂果，因此小果型南瓜多采用搭架栽培，搭架方式分为“人”字架和平棚架。“人”字架，一般以3 m左右的竹竿沿畦边对称斜插，在竿高2/3处交叉，用长竹竿连接各交叉点；“人”字架搭建简单、成本低、便于农事操作，在大田生产上使用较多。
平棚架，一般以竹或木为柱，高1.8~2.0 m，以竹或木为顶部框架，按30 cm距离铺粗竹竿搭成顶棚；平棚架搭建较复杂、成本较高、不便于农事操作，但便于观赏瓜果、容易采摘，在家庭农场等休闲采摘园使用较多。
{4}整枝。小果型南瓜主侧蔓均可以结瓜，整枝可以采用单蔓或多蔓整枝法进行。单蔓整枝法是在现瓜前采取单蔓进行整枝，在瓜苗上架前应摘除所有侧蔓，保留主蔓生长及结果。多蔓整枝法是在瓜苗5~6片真叶时打顶，选留2~3条粗壮的侧蔓，侧蔓上均不再留孙蔓，直接上架。生产上推荐单蔓整枝法，在种苗数量不够的情况下可采取多蔓整枝法。
{5}引蔓。每株苗用1根竹竿或1条绳引蔓上架。
引蔓可以采用2种方法，一种是直接上蔓法，即当瓜苗开始伸蔓时便将瓜苗靠在竹竿或绳上让其向架上生长，春植雨水较多时宜采用此法；另一种是缓苗上架法，即瓜苗引蔓后先不上架，而是让其在地上爬行至现第一雌花时才引蔓上架，秋季栽培时因雨水少、日照长、温度高，雌花出现节位高，可采用缓苗上架法。上架时可用稻草或绳将蔓固定在竹竿或绳上让其直立向上生长。
{6}人工辅助授粉。为提高坐果率，可在开花期每天7：00~9：00 进行人工辅助授粉。将当天开放的雄花摘下，往雌花的柱头上轻轻抹一下即可，1朵雄花可涂抹2~3朵雌花。人工辅助授粉坐果后，及时把膨大慢和畸形的果摘除。
1.6 病虫害防治
病虫害的防治原则为预防为主、综合防治，并做到因时、因地、因境制宜，优先考虑应用非农药防治方法。非农药防治方法主要有合理轮作、及时清园、土壤消毒、种子消毒、选择抗病虫品种、悬挂诱虫板和诱捕器、安装防虫网、释放天敌等。
{1}主要病害防治。小果型南瓜的主要病害有白粉病、霜霉病、枯萎病等。
白粉病可用29%吡萘·嘧菌酯可湿性粉剂500倍液、15%粉锈宁（三唑酮）可湿性粉剂1 000~1 200倍液或12.5%烯唑醇可湿性粉剂3 000~4 000倍液等药剂喷雾防治。
霜霉病可用75%百菌清可湿性粉剂500倍液、70%乙铝·锰锌可湿性粉剂500~800倍液喷雾，或每667亩使用45%百菌清烟熏剂200 g进行烟熏。
枯萎病可用50%多菌灵可湿性粉剂500~600倍液或70%甲基硫菌灵可湿性粉剂1 000倍液制成药土，在播种或移栽时施入。
{2}主要虫害防治。小果型南瓜的主要虫害有斑潜蝇、瓜实蝇、白粉虱、蓟马等。
斑潜蝇可用1.8%阿维菌素乳油2 000~3 000倍液、75%西维因（甲萘威）可湿性粉剂500~1 000倍液、75%灭蝇胺可湿性粉剂3 000倍液进行喷雾。
瓜实蝇可用2.5％溴氰菊酯乳油1 500倍液、5％氟虫腈悬浮剂1 500倍液等喷雾防治。
白粉虱可选用10%吡虫啉可溶性液剂3 000倍液、25%噻嗪酮可湿性粉剂1 500倍液、50%杀虫环可溶性粉剂1 500倍液、22.4%螺虫乙酯悬浮剂2 000倍液等药剂喷雾防治，还可以加上一些拟除虫菊酯类农药，对白粉虱成虫有较好的触杀作用。
蓟马可用10%吡虫啉可溶性液剂3 000倍液、60 g/L乙基多杀菌素悬浮剂2 000倍液、25%吡蚜酮悬浮剂2 500倍液等喷雾防治。
1.7 适时采收
小果型南瓜的嫩、老瓜均可采收。嫩瓜一般在开花授粉后15~20天时采收；老瓜一般在开花授粉后35~40天、果实表皮变硬时采收。
2 优势品种推荐
小果型南瓜是近年新兴的南瓜类型，适合目前东莞地区推广的品种有翡翠南瓜、粤蜜小南瓜、甜蜜小南瓜、香芋南瓜、香蜜小南瓜、鳄鱼南瓜、贝贝型南瓜、日本甜栗、甜面南瓜、奶油南瓜等。
2.1 香蜜小南瓜
杂交一代品种。早熟，从播种至初收春季98天、秋季87天。植株生长势和分枝性强，第一雌花节位15.5~19.4节，雌性较强；瓜扁圆形，瓜皮棕黄色有绿斑；单瓜质量1.1~1.4 kg，肉色橙黄，瓜肉厚2.8~3.1 cm，瓜形美观，品质优；总糖含量5.44%，可溶性固形物含量8.77%，淀粉含量7.23%，维生素C含量23.6 mg/g。田间表现抗逆性较强。
2.2 香芋南瓜
中早熟品种，耐热，耐湿能力强，抗病性强，植株长势旺盛，分枝能力中强，主、侧蔓均可着生雌花，主蔓16节左右开始着生雌花，雌花多且易坐果，果实膨大较快。果实葫芦形，果皮青绿色，有不规则小块淡色散斑，单瓜质量2 kg左右。成熟瓜皮橙黄色，有深绿色花纹，成熟瓜肉金黄色，肉质致密，水分少，味香，成熟老瓜具有浓郁的香芋味，品质佳。
2.3 翡翠南瓜
杂交一代印度南瓜。早熟，植株生长势和分枝性强；第一雌花节位8节左右。瓜扁圆形，瓜皮绿色有浅绿斑；单瓜质量约1.2 kg，肉色橙黄，瓜肉厚约2.3 cm；含总糖4.19%，可溶性固形物7.4%，淀粉0.6%。丰产性较好，品质优，瓜形美观，适宜广东省春、秋季种植。
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