导语：鸡蛋作为生活中再常见不过的食品，经常出现在人们的餐桌上。
鸡蛋中除了含有大量优质蛋白质之外，其中的卵磷脂，胆固醇，卵黄素等营养物质，对神经系统和身体发育有着极大的调节和辅助作用。
成年人每天早晨吃两个鸡蛋，即可满足一天对蛋白质的需求。
鸡蛋被美国某一杂志评为“世界上最营养的早餐”，鸡蛋不仅含有多种营养物质，而且还含有两种氨基酸——色氨酸与酪氨酸，这两种酸可以帮助人体抗氧化，一个蛋黄的抗氧化剂含量相当于一个苹果。
也有传言说，鸡蛋中的胆固醇含量过高，鸡蛋吃太多会给肝脏带来过多的代谢废物，会伤肝，那么，经常吃水煮蛋，究竟是养肝还是伤肝？
先了解水煮蛋对身体有哪些好处？
能够为机体提供丰富的蛋白质，而蛋白质构成了众多免疫物质的原料，每天适当吃水煮蛋补充优质蛋白质，在提高机体免疫力方面的好处非常明显。
能够预防肌肉衰减症，因为水煮蛋当中的优质蛋白质构成了肌肉重要的原料，通过吃水煮蛋补充优质蛋白质，能够让肌肉的力量和数量都有明显的提高，有预防肌肉衰减征的好处。
能够为机体补充微量元素，比如锌、硒、铁，这些微量元素对于调节体内生化代谢的作用非常明显。
经常吃水煮蛋，是“养肝”还是“伤肝”？
水煮蛋具有很高的营养价值，一天一个煮鸡蛋，能够补充大量的蛋白质，让身体能够正常的消化吸收。
吃煮鸡蛋并不会导致肝脏疾病，也不会对肝脏造成危害，因此不必为此而担忧。
不过，在吃水煮蛋时，有许多的细节需要考虑，一次吃太多会加重你的消化负担。
一般来说：每天食用鸡蛋的量大约为1-2个是比较适宜的。
提醒：吃鸡蛋3点要牢记
食用数量
正常人一天食用1-2个即可，如果身体较为虚弱，可进食2-3个；
老年人的消化系统较差，每天吃1-2个即可；中青年从事脑力劳动和体力劳动，一天食用2个鸡蛋较为合适；
对于从事重体力劳动，或者是消耗更多营养的人群，可以每天食用2-3个鸡蛋；
对于青春期和儿童来说，可每天食用2-3个鸡蛋，此时正处于生长发育阶段，新陈代谢快，所以营养一定要补充全面。
此外，虽然鸡蛋营养比较丰富，每天都可以吃，但是要注意控制好量，以免过量食用造成消化不良或者是营养过剩等情况。
吃完鸡蛋后不要立即饮茶
有很多人喜欢在吃完鸡蛋后用茶水解腻，特别是那些喜欢喝早茶醒神的人，但是这个时候，其实你忽略了一点，就是吃完鸡蛋后喝茶会有害健康。
因为茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠道蠕动减慢，延长了粪便在肠道内滞留的时间，不但易造成便秘，而且还增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性，危害人体健康。
不吃生鸡蛋
有些人会有一些怪癖，他们喜欢吃生鸡蛋，直接喝生的蛋清，他们认为这样会更有营养，其实这是非常错误的。
因为生的鸡蛋里面是有很多的细菌的，如果吃下去可能会生病，而且生鸡蛋是不好消化的，会对身体造成很大的危害。
那么，对于肝脏的养护，还要提醒大家牢记这三事：
作息规律
很多人都有熬夜晚睡的经历，短期内可能只是精神萎靡、犯困嗜睡，但长期发展下去，抵抗力降低、衰老速度加快。
不仅肝脏受损，身体长期处于被透支的状态，其他脏腑功能也会降低，因此每天最好二十三点前入睡，保证有七到八小时的睡眠时间。
控制好情绪
经常生气动怒会使肝火旺盛，从而出现失眠、头痛、口臭、眼睛分泌物增多的表现，需懂得合理释放压力、情绪调节才能保护肝脏功能良好。
饮食清淡健康
选择新鲜清淡食物提供营养，既保护消化系统，又能增强肝脏功能。
而对健康不利的腌制食物、霉变食物、烧烤、油炸食物尽量避开，否则里面的某些成分还有致癌作用，为加速肝癌的到来。
结语：你了解了吗？
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