简单糖醋鸡蛋怎么做（这道醋溜鸡蛋连续吃了3碗）

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简单糖醋鸡蛋怎么做

鸡蛋大葱准备好 鸡蛋打入碗中，加10克左右的凉水打散，这样炒出来的鸡蛋更松软 大葱斜切成粗丝 白糖、盐、淀粉、酱油、香醋入碗中，加少许凉水混合均匀 炒锅中倒少许，油6成热时，将鸡蛋液倒入锅中，稍微定型，用筷子搅打成块 葱丝入锅中，翻拌几下，稍微变软 将碗汁倒入锅中 混合均匀，使其渗入鸡蛋块中，汤汁变浓稠后关火 蛋香、葱香、醋香，浓郁 就米饭，夹烙饼，倍儿香,