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近些年，人们对甲状腺越来越了解，是因为甲状腺结节的人越来越多，我们很多人是通过体检查出来自己有了甲状腺结节的，以前可能没有那么频繁的去体检，现在随着条件的改善，人们也更加重视自己的身体了。
甲状腺是处于我们脖子位置的，是人体内分泌的一个器官，甲状腺虽然看似是一个小器官，但是却是非常重要的一个器官，一旦它出现了问题，就会影响到整个身体的内分泌，最终影响到身体的健康，所以平时的时候我们需要多加关注自己的甲状腺。
甲状腺出现问题最频繁的可能就是甲状腺结节，而结节出现问题跟我们的饮食有很大关系，我们平时的饮食结构可能不是很健康，就会出现结节，若是体检查出了结节后，这三种素菜也要注意少吃。
大蒜
大蒜是我们很多家庭都会吃到的调味料，有的人吃大蒜可能会更厉害，可以整个蒜瓣生吃下去，大蒜虽然有大蒜辣素可以帮助抗菌消炎，但是大蒜是辛辣刺激性食物，会引起上火，也会刺激到甲状腺激素的分泌，不利于结节的消散。
咸菜
咸菜是非常下饭可口的食物，很多人都喜欢吃，现在连小孩子都喜欢吃，但是咸菜在腌制的时候会加入大量的盐分，而我们的盐都含有碘元素，摄入过多的盐分会影响到甲状腺激素的分泌，对结节也是不利的。
豆制品
日常饮食中很多人都喜欢豆制品，营养丰富，但是豆制品是含有一定的植物激素，可能会影响到甲状腺激素的分泌，而且有一些豆制品在制作过程中会加入盐，这样无形中就会加重盐分的摄入，所以我们有结节的人要注意少吃豆制品。
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