俗话说得好，“人可一日无肉，不可一日无豆”从这句话中我们可以看出，豆类及豆制品在我们的生活中承担了重要的角色为了我们的膳食平衡，也为了我们的身体健康，平时最好多吃点豆类或豆制品，我来为大家科普一下关于豆制品适合哪些人吃?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
豆制品适合哪些人吃
俗话说得好，“人可一日无肉，不可一日无豆”。从这句话中我们可以看出，豆类及豆制品在我们的生活中承担了重要的角色。为了我们的膳食平衡，也为了我们的身体健康，平时最好多吃点豆类或豆制品。
豆类营养好处多①蛋白质丰富
一般来说，肉类的蛋白质含量丰富，而蔬菜、水果等素食的蛋白质含量很低。但是豆类却不同，它的蛋白质含量非常高，素有“植物肉”之称，而且，豆类中的蛋白质含量甚至比肉类中的蛋白质含量还要高。此外，豆类蛋白质的氨基酸组成接近人体所需，特别是和谷物类搭配食用时，可以提高膳食中蛋白质的价值。
②脂肪含量高
豆类中脂肪含量也很高，不过属于不饱和脂肪酸，对人体比较好。众多豆类中黄豆和黑豆脂肪含量最高，所以通常用来做食用油。我们经常食用的大豆油，基本都是由黄豆或黑豆做原料的，大豆油的不饱和脂肪酸含量高，并不会对人体有什么危害，反而更适合心血管患者食用。
③胆固醇极少
蛋白质含量高、营养价值高，但是胆固醇含量却很低的食物，在我们常吃的食物中恐怕只有豆类能做到这一点。而且豆类中的卵磷脂含量也高，常常被认作是“血管清道夫”，有着很好的乳化性，降低血清胆固醇水平、降低血液粘稠度、促进血液循环、预防心脑血管疾病等。而且还对大脑神经发育、预防老年痴呆症有好处。
④补钙也厉害
豆类含有丰富的钙，在加工过程中又让钙含量突出，对于乳糖不耐受的人来说，想要补钙可以首选喝豆浆。而且豆类中的B族维生素、磷、钠、钾等物质，都是我们人体所必需的营养，统统都可以获取到。
⑤补充雌激素
豆类中的大豆异黄酮具有抗氧化作用，清除人体内的自由基，起到抗氧化、抗衰老、防肿瘤的作用。而且大豆异黄酮的雌激素作用还能缓解女性更年期，并降低女性在绝经后患骨质疏松症的几率。
