用料:春笋一个、豆芽适量、瘦肉适量、胡萝卜适量、春卷皮适量、葱姜适量、油适量,我来为大家科普一下关于鲜笋春卷的做法?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
鲜笋春卷的做法
用料:春笋一个、豆芽适量、瘦肉适量、胡萝卜适量、春卷皮适量、葱姜适量、油适量。
春笋去皮洗净用开水焯后切成丝。
葱姜切末,胡萝卜切丝备用,豆芽洗净。
瘦肉切丝后,用料酒、酱油腌会。
油锅烧热,肉丝先翻两分钟,其余食材一起倒入锅里翻炒,适当放入调料,春卷馅就好了。
用春卷皮包春卷。
将包好一个个春卷放入油锅去炸,炸至表面焦黄即可。