皇帝柑，又名“贡柑”贡柑果形美观，皮色橙黄至橙红，皮薄多汁，果肉脆嫩，爽口化渣，清甜低酸，风味独特，广受消费者欢迎相传当年武则天派遣大臣前往新州礼拜六祖，当地乡亲以柑相赠，大臣回京后献给皇帝品尝武则天尝后赞誉有加，遂令新兴县每年进贡，贡柑之名由此而来因是皇帝极其喜爱之水果，新兴贡柑又称皇帝柑，我来为大家科普一下关于为什么有一种橘子叫皇帝柑?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
为什么有一种橘子叫皇帝柑
皇帝柑，又名“贡柑”。贡柑果形美观，皮色橙黄至橙红，皮薄多汁，果肉脆嫩，爽口化渣，清甜低酸，风味独特，广受消费者欢迎。相传当年武则天派遣大臣前往新州礼拜六祖，当地乡亲以柑相赠，大臣回京后献给皇帝品尝。武则天尝后赞誉有加，遂令新兴县每年进贡，贡柑之名由此而来。因是皇帝极其喜爱之水果，新兴贡柑又称皇帝柑。
皇帝柑什么样？
皇帝柑乃橙与橘的自然杂交种树冠圆头形，紧凑、半开张，树势中等，枝梢细硬，具短刺；果实扁圆或球形，大小中等，单果重130～140克，果皮光滑，未充分成熟前色泽橙黄，充分成熟后桔黄，果皮脆嫩，较薄，汁胞柔软，充分成熟经贮藏后液丰富，酸甜适中，具清香味。
皇帝柑的品种
常绿小乔木，刺少或无。叶互生，革质，椭圆形，长4-8厘米，宽2-4厘米，顶端短尖，基部宽楔形，全缘，有透明的油点；叶柄短，有狭翅，顶端有关节。花1至数朵簇生于叶腋；萼片5;花瓣5，白色；雄蕊20或更多，花丝连合成数组，着生于花盘上；子房近球形。果实近球形，成熟时心实，果皮桔黄色，粗而不易剥落。 为我国著名水果之一；果皮供药用；种子含油30%左右。
皇帝柑的特色
秋冬时节，正是皇帝柑上市的时候。据广州中医药大学第一附属医院林丽珠教授介绍，皇帝柑营养丰富，色香味兼优，既可鲜食，又可加工成以果汁为主的各种加工制品，但在吃法上也有一些讲究，建议在剥食时，不要只吃瓤肉，连着其外白色的“络”一起吃更益于健康。此外，其皮也可适当晒干保存当药用。
皇帝柑的生长环境
1、温度：最适宜23～31℃，生长停止最高温度35～37℃，开始萌芽生长温度12.5℃，冬季低温不低于5℃才能安全过冬。
2、水分：适宜在年降雨量1200～2000毫米的地区生长。
3、土壤：要求土层深厚、疏松、肥沃、排水良好，pH值6～6.5。
4、光照：皇帝柑是半耐荫果树，但高产优质仍需要较好的光照。早上8～9点有太阳，下午4～5点太阳落山最适宜其生长，但在7～9月遇高温烈日会造成少量果实日灼。
5、在有机质丰富、土质疏松、土层深厚、微酸性砂壤土，气候温和、雨量充沛、光照充足，冬季无明显霜期的条件生长尤为良好。
如何正确挑选皇帝柑？
皇帝柑比普通橘子个头要小但比砂糖橘个头要大，多为绿色，熟透了会逐渐变黄，但比橘子要绿，皮较为光滑和薄，紧致，并有股特殊的刺激的味道，这是其它橘子没有的，肉质较紧，肉的颜色带有微微的淡绿色，一般都清甜可口汁多，很少有酸的。
一看:色泽鲜艳，色差较小，外形匀称，外皮完整的橘子品质较好。尾部蒂头较圆较大的较甜。
二摸:摸上去手感细腻的橘子，皮比较薄、且水分多，这种橘子比较新鲜。
三闻:新鲜的橘子，闻上去有一种淡淡的芳香的气味。
皇帝柑跟沃柑有什么区别？
皇帝柑与沃柑在外观上就有明显区别，沃柑的个头比皇帝柑略大些，而且它果皮的颜色多为橙红色，并且光泽度很重，而皇帝柑则多为橙黄色，它的果皮比沃柑要薄一些，果肉脆嫩味甜多汁，食用时很少有果渣存在，沃柑的果肉则比较粗，在食用时会有一定果渣存在。
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