文字 摄影=张澍
产自东北张广才岭山中河沟里的东北小龙虾——蝲蛄
这些年，小龙虾红遍中国。早些年，不少长在长白山周边的人，第一次吃小龙虾时，会忍不住说：“这不就是咱家那的蝲蛄么？”
蝲蛄，是东北的原生物种，学名东北黑鳌虾，与学名克氏原鳌虾的小龙虾，是同为原鳌虾属的亲戚。蝲蛄的分布，辽宁、吉林、黑龙江三省都有，以长白山脉水系为中心，鸭绿江水系浑江水域各支流以及牡丹江水系包括大小兴安岭中的溪流河沟，都或多或少有分布。生存的水域，清澈无污染，栖息于石块下与沙石缝间。
上身似蟹 下身似虾的蝲蛄
蝲蛄与学名克氏原鳌虾的小龙虾极为相似 但蝲蛄却是身价高高的贡品
满清皇室为何用牡丹江水系出的蝲蛄祭祀太庙？
在正式的文献中尚未看到相关记载。
我推测，原因有二：一，牡丹江宁古塔地区，是满族及其先民的世居地，努尔哈赤以祖、父所遗13副铠甲起兵统一女真各部族时，首先率领的就是宁古塔部。用该地所产之物祭祀老汗王努尔哈赤的功绩。
二，有传说，努尔哈赤当年与明总兵李成梁部作战，兵困于英额布三天三夜，粒米没进，疲饿交加。努尔哈赤亲自带领将士到河边抓蝲蛄吃，使全军得救，重整旗鼓。称帝后他念念不忘此事，把抓蝲蛄的无名河，封为蝲蛄河。 也许，正是因为努尔哈赤被蝲蛄救饥，后人以不忘旧事，缅怀先祖之由，才用蝲蛄祭祀太庙。
这些年，蝲蛄被称为长白山龙虾、草龙虾、水蝲蛄等名。需要强调的，蝲蛄与蝲蝲蛄，不是同一物种。蝲蝲蛄生活在田间地头，有的地方叫它“地蝲蛄。”
蝲蛄色暗 发褐色
体型上 蝲蛄比小龙虾小
出产蝲蛄的小兴安岭
蝲蛄生活在清澈的山间溪流中
东北的大山
与蝲蛄一同生活在山间的水流中的山泥鳅
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