葵花宝典，神秘人物所创，谁能拿到并破译，必将练成盖世武功，称霸江湖，成为一代宗主。
人体当中也有这么一个东西吗？有。
它早在3000年前就开始夺去人的生命，那个时候主要是王公贵族；到了1889年，也就是126年前，它夺去了一个11岁男孩的生命，人们通过解剖目睹了它的模样；大概100年前，一个德国人因为研究它的形成机理，拿到诺贝尔医学奖；接着在二次大战后，它在美国夺去了几百万人的生命。再后来，两届诺贝尔奖都给了研究它的人；上世纪80年代，一个日本人研究出了对付它的药物，成为西药史上跟青霉素的发明者齐名的人物，那是杠杠的一代宗师；到今天，这种药物已经累计销售几千亿美元，成为世界各大医药公司哗啦啦的摇钱树。
肿么样，这个家伙够传奇吗？
而且，就像葵花宝典一样，人体当中的这个东西也是毁誉参半。有的人对它恨之入骨，必欲除之而后快；但是人体要是真的没了它，将变为一滩烂泥；职业吃货要是没有它，世间一大半的美味将马上消失……
我擦，不就是蛋黄里的那个破玩意儿吗，能掀起这么大的风浪吗？
这就像当年少林寺里武功最高强的是那个不显眼的扫地僧一样，胆固醇在食物当中到处都是，貌似很不起眼，还到处遭白眼，但是，屌丝逆袭，是我们这个时代最亮瞎眼的神话。胆固醇从它被发现的那一天起，就注定了不平凡的命运，这个注定要逆袭的屌丝要在人类世界掀起滔天巨浪。
早在3000年前，胆固醇就开始显露峥嵘，那个时候胆固醇专挑王公贵族下手，尤其是帝王。没办法，那个时候只有帝王能天天大鱼大肉。但是帝王享尽荣华富贵，网络天下名医，却经常被胆固醇暗算导致猝死，也使得胆固醇的事迹充满了传奇。
胆固醇有据可查的干掉的第一个帝王是周宣王。2900年前，周宣王，也就是烽火戏诸侯的总导演周幽王的老爹，那时候是一个很能干的皇帝。有一次因为一件他非常在意的事情，大臣擅作决定没跟他汇报，一怒之下杀了俩大臣。后来他出去打猎，本来挺高兴的，突然恍惚间看到被他杀死的俩大臣用箭射向他的心脏，周宣王的心口就像被刀扎进去一样，在车里大叫一声，昏厥过去。回去之后没几天，公元前782年，周宣王死了。
现在分析，周宣王很有可能是急性心肌梗死。他心脏上的血管被堵死，心脏顿时失去了养分的供应，就像汽车发动机被掐断了油管一样。心脏第一个表现就是疼，要命的疼。据心梗的患者描述，那是一种惊天动地，这辈子从来没经历过的令人恐惧的疼痛。如果还不通，心肌就慢慢坏死，不再跳动。人体没有了血液的供应，很快就完蛋。
这又跟胆固醇是什么关系呢？简单说吧，人体的血管是一个非常光滑坚韧的管道，吃过火锅黄喉的人肯定知道，黄喉就是主动脉的管壁，黄喉滑不溜丢用筷子很难夹起来，在火锅里还特别经煮，吃起来很劲道。但是，就像我们的水管一样，时间久了血管里面也会变脏，出现堵塞的东西，慢慢地它会越来越大，要不直接把血管堵死，要不掉下来渣子把细一些的血管堵死。堵在心脏的血管叫心梗，堵在大脑的血管叫脑梗，也就是中风。
那么堵在血管里的东西是什么呢？直到1858年左右，德国的大师级病理学家魏尔肖（他第一个发现了白血病）才发现，堵塞在血管里的那个东东，主要成分是一种脂肪类的东西。现在我们叫它斑块，主要成分就是胆固醇。
简单说吧，血液里过量的胆固醇，专门堵我们的血管。至于说胆固醇从哪里来，它又是怎么堵住的血管，近100多年人类才搞清楚。这期间三届诺贝尔奖都给了研究胆固醇的江湖高手。
但是，那个时候古人不知道啊。
胆固醇导致了周宣王突发心梗。200年后，又一个帝王晋景公，也是因为突发心梗，死了。不过他死得非常有戏剧性。
公元前581年前后，晋景公有一天做了一个噩梦，他大叫一声，大汗淋漓而醒。他赶紧请来一个巫医，巫医居然把他的梦境说得跟他梦到的一模一样。晋景公赶紧问，那肿么办？巫医说，您恐怕吃不到今年的新麦子了。
晋景公大怒，骂这个巫医说，今年麦子下来的时候，我第一个把你丫叫来。我吃完了就砍了你丫的！滚！
其实现在来推断，晋景公很有可能是睡眠中心绞痛发作。这还是胆固醇干的好事儿。
巫医是撵走了，但晋景公的病一天比一天沉重。用现在的医疗技术诊断，他很有可能是冠心病。我们心脏的上面负责给心脏供血的血管，盘绕在心脏的顶部，像一顶桂冠一样，所以叫冠状动脉。冠状动脉被堵塞导致的各种身体疾病，叫冠心病。
晋景公的冠状动脉被斑块堵塞得很严重，导致心脏供血严重不足。他的病搁现在，在血管里放三到五个支架疏通之后，第二天就活蹦乱跳了。从此好好保养，再活几十年不成问题。
晋景公那会儿木有CT，也木有冠脉造影，更木有支架，只能请秦国的名医，神医扁鹊的高徒来了。这个神医叫高缓。神医来之前，晋景公又做梦，梦到他的病变成了两个童子。其中一个童子说：“高缓来了我们就完了，咱躲哪儿呢？“另外一个童子回答说：“我们躲避在肓（膈）之上，膏（心）之下，虽有良医，能把我们怎样呢？”两个童子说完了话，就从景公鼻孔钻进去，景公惊醒，感觉胸膈间疼痛万分，坐卧不安。
这是非常典型的心绞痛。而且两童子钻到的所谓的膏肓之地，还真的就是心血管的位置啊。
高缓来了之后告诉晋景公，您已病入膏肓，药力达不到啊。晋景公一听，跟自己的梦境一样，知道此乃天意，礼送高缓出境。
高潮就这么来了。
农历6月6日中午，新麦子已经上市。晋景公突然想吃新麦，让厨师把粥煮好。这时他想起了那个倒霉的巫医，立刻让人把他叫来，指着鼻子骂道：”你丫不是说我吃不到今年的新麦吗？老子现在就吃给你看看！“晋景公没等粥端上来，就吩咐把巫医推出去砍了。
晋景公端起煮好的粥，刚要喝，突然肚子疼得厉害。他把碗放下直奔厕所。
其实肚子痛也是心梗急性发作的征兆。现在如果你50岁上下肚子痛去急诊，肯定要先给你做心电图看看是不是心梗。前几年曾经有一个中年人肚子痛到北京著名的一个三甲医院急诊，大夫要求他做心电图。这老哥说我肚子痛做心电图干啥，你这不是过度医疗吗。转身出去了。结果刚走到医院门口，心梗发作，死了。急诊的大夫因为这事黯然离开了这个行当。
再回头说晋景公。他提着裤子奔到厕所，突然感到心脏部位剧烈疼痛，眼前一黑，一头栽倒茅坑里，淹死了。
这是中国历史上唯一的一个淹死在厕所里的帝王。不过话说回来，即使晋景公用的是抽水马桶，也活不过去。心梗死在马桶上的人太多了。比如德高望重的马季先生。
这就是胆固醇悄悄地干的好事。到今天，每年世界上有三分之一的人，也就是1500万人死于心脑血管疾病，远高于癌症；中国每年的数字是260万，每天有7000多人被这种病夺去生命。
那么人类是怎么发现胆固醇干的坏事，它真的和我们吃进去的胆固醇有关吗？难道说吃鸡蛋就会导致胆固醇增高进而得上冠心病吗？我不吃肉天天吃素，胆固醇就不会捣乱吗？
大家的认识全错了。
人类认识胆固醇也走了这样的弯路，而且是大大的弯路。
未完待续
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