它是美国人最害怕的植物，也是中国人的餐桌美食。盘点3个奇葩的入侵植物。
风滚草风滚草又叫俄罗斯刺沙蓬，是一种草本植物。在我国可能不太出名，不少小伙伴只在电影里看到过。但是，风滚草在美国却是一种让人深恶痛绝的植物。
风滚草
1870年左右，风滚草混在从俄罗斯进口的亚麻籽中被带到了美国。风滚草原产于河谷砂地、沙漠、戈壁滩这些地方。
每当天气干旱，并且刮起大风的时候，它的根部就会变得干枯，茎在接近根部的位置就开始分支成弧形，然后把根从土里拔出来，枝叶也会向内部收缩，整体看起来就像一个球，风一吹就会到处滚动。
看似它脱离了土壤，缺水死亡了，实际上只是进入了休眠期。只要遇到水分充足的土地，就能重新生根发芽。
风滚草
黄沙漫漫、大风吹过，美国人的家门口就会堆满风滚草。有时候一觉醒来，看表都中午十二点了，可窗外还是一片漆黑。不用多说，又是被风滚草给埋了。
这一坨干草看着不重，但它们也能砸坏车窗、掩盖车道、引发车祸，让美国人十分头疼。
而风滚草到了中国，却成了一种大自然的恩赐。中国的地形以及人口因素，让这些风滚草根本就滚不起来。
在这里说明一点，人们说的猪毛菜或者是扫帚苗并不是风滚草，属于同科不同属，和风滚草算是亲戚。
风滚草
但很多人分不清，认为风滚草就是猪毛菜。就趁它们嫩的时候拿水一焯，葱姜蒜生抽干辣椒什么的一拌，一顿能吃三大碗。
嫩苗可以吃，风干后又能当柴火，实在是物尽其用。也难怪在中国泛滥不起来。
虎杖你小时候吃过这种东西吗？看起来像甘蔗，吃起来却酸中带甜。
虎杖
北方的小伙伴大概率没见过。如果你生活在南方或西北地区，小时候上山玩，就会吃上这种美味。人们都管它叫“酸筒杆”或者是“花斑竹”，但它的学名其实叫虎杖。
虎杖的根茎粗壮，茎空心，直立，最高可达两米，比较喜欢温暖潮湿的地方。虽说是这样，但它对土壤的要求很低，低到哪种地步呢？
1850年，英国人途径日本时，发现了一种白色的花，看起来很漂亮。于是他就把这种植物带回国来推广种植。
虎杖
很快，虎杖凭借自己的实力在英国市场上占领一份地位。花可以观赏、入药，根茎既可以做饲料，又可以做成菜直接吃，渐渐地就抢占了本土植物的生存地位。起初英国人没当回事，直到有人在房屋的缝隙中发现了虎杖，这才意识到了不妙。
从墙壁到水泥地，再到沥青马路，虎杖真可谓是无孔不入。任凭房子再怎么坚固耐用，只要发现了虎杖的身影，过不了多久就得变危房。
英国银行曾下达通知，拒绝向购买有虎杖房屋的人提供金融服务。英国政府也下令让居民自行清理院子里的虎杖，一旦发现了就要勒令罚款。
虎杖
最简单的清理方法就是化学防治。然而，简单的除草剂对虎杖来说根本起不到作用。铲除焚烧就更不可取了，曾经还为此引发过森林火灾。
直到英国引进了一种名叫木虱的昆虫，对虎杖进行生物防治，这才控制住了虎杖的数量。不过，英国政府也为此花费了63亿，实在是得不偿失。
仙人掌一般来说，一个物种的入侵必定是不合理引进造成的。可对于澳洲这块神奇的土地来说，是个东西放上去都能泛滥。
为什么要引进仙人掌呢？其实因为是英国当时被西班牙垄断了一种胭脂虫，进口价格十分昂贵。
仙人掌
在这里说一下，胭脂虫红就是家喻户晓的食用色素。在18世纪，胭脂虫红被英国迎来作染料，染织衣服提供给军队。大家可以看一下英国大兵的衣服，就知道英国人有多喜欢这种胭脂虫红了。
可能英国人也觉得澳大利亚的生物容易泛滥，这些胭脂虫被研磨之后，就寄生在仙人掌上被运到了澳洲。
仙人掌
谁曾想，胭脂虫没养活，仙人掌却泛滥了。19世纪四万公顷，1913年就涨到了630万，到了1940年，澳大利亚的仙人掌就突破到了三亿公顷。
人们开始想办法处理，但物理消灭效率太低，化学处理效率倒是高，只不过仙人掌还没消灭，吃仙人掌的果实的鸸鹋倒是快灭绝了。
前前后后花了25亿，都没把仙人掌给处理好。直到后来引进了一种蛾子（Catoblastis cacorum），才勉强控制住了仙人掌的数量。现如今，昆士兰州的高速路旁还有一个纪念仙人掌蛾的纪念碑。
仙人掌
回头再看我国，仙人掌除了用作观赏植物外，还有不错的药用价值。《本草纲目》中记载“补脾益胃，益脚力，除久泻”。
另外，仙人掌的一些科也是可以直接吃的。墨西哥的一些地区会把仙人掌做成美食，煮汤、烧烤等等。但这吃法我觉得还是算了吧，实在嘴馋可以啃几个火龙果，火龙果也是仙人掌科的。
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