菠萝咕噜肉，清脆酸甜，夏季天气炎热，正好开胃，小朋友肯定特别喜欢！
By 一品汤盛广东汤馆
用料
- 里脊 250g
- 青、黄、红菜椒 各1/4个
- 洋葱 1/4个
- 菠萝 1/4个
- 鸡蛋 1个
- 淀粉 100克
- 番茄酱 3调羹
- 细砂糖 20克
- 食用油 适量
- 盐 适量
做法步骤
1、菠萝挖肉，菠萝皮留下摆盘使用；取1/4菠萝肉切块待用；
2、洋菜、菜椒切小块待用；
3、里脊切块，加料酒、盐腌制30分钟；
4、鸡蛋搅拌均匀，里脊块沾满蛋液，在淀粉中滚一圈，依次放入油锅中炸熟；
5、下食用油，洋葱用中火炒香；
6、加入菜椒翻炒3分钟；
7、加入炸好的咕噜肉、番茄酱、白砂糖和盐继续翻炒5分钟，小火收汁即可；
小贴士
番茄酱和白砂糖的比例请依据各人的口味添加。
----------
豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台；
85万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。
,
