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燕鲅鱼最正宗的做法（跟饭店大厨学的烧燕鲅鱼的做法）

燕鲅鱼最正宗的做法

.鲅鱼洗净吸干水分 .切成段 .撒上盐和干面粉 .锅中放油和砂糖 糖变色后放入鱼段 盖上锅盖约3分钟 开盖翻面 加入辣椒，蒜瓣，花椒粉，醋，酱油等调料 .烧干 .出锅完成 中国菜,家常菜,炒,香,午餐,晚餐,