说起四川,大家会想到什么呢?
是皮肤白嫩的川妹子,还是夏天泡在水里打麻将的麻友,又或者是四川秀丽的风景?
但就我来说,我能想到的,就只有吃了!眼泪不争气的从嘴里流了下来[泪奔]
如果你问我为什么要去四川,看风景,看帅哥美女?其实是次要的,最主要的是吃啊!
人还没到四川,火锅味就开始飘进心里了,惦记得很。再想想一道道的川菜,爱吃辣的我,简直恨不得马上飞奔过去!
但是,除了这些大众公认的,喜欢的美食。有几道,还是蛮有争议的!
1.猪脑花
猪脑花,相信很多人就算没吃过,也见过了吧!当然,没吃过的原因,很有可能是不想吃。
但猪脑花在四川,那可是很受欢迎的。麻辣的汤底,加上煮熟的脑花,看上去十分有食欲。
听说做得好的脑花,没有一点腥味,加些花生米,大头菜,小米辣,香菜等各种调料,入口特别软,非常香。
我是没有吃过,有没有吃过的小伙伴,说说是不是这个味!
2.烤鼻筋
烤鼻筋?这是个啥!
可能很多人都没听说过这种食物,但是没准你已经吃过了!
鼻筋指的就是猪鼻子上的一根筋,据说用这种食材烤出来的猪鼻筋,口感非常筋道。撒点辣椒面,简直不要太巴适哦!
有机会去四川,我一定要尝尝!
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3.麻辣兔头
对麻辣兔头的印象,或者说是对兔子的印象,最深的应该是黄晓明和周迅演的电影里:“兔兔那么可爱,你怎么可以吃兔兔”了。有人说,所有的鸭子,都不能活着出武汉,所有的兔子,都不能活着出四川。
就足以见得武汉鸭子,四川兔子作为美食的重要性了!
但是,不知道为什么,虽然兔子很可爱,但是我从小就有点怕兔子。兔头,我是万万不敢下嘴的!周围的小伙伴倒是吃得可欢乐了!
4.烤鸡子
鸡子,其实指的就是鸡屁股,很多人称之为“鸡美丽”!大家普遍认为,这是鸡身上最脏的一个部位,所以对此很是嫌弃。
但是,其实处理干净,刷点调味料烤烤,是非常好吃的!我就还是蛮喜欢的,只是吃多了可能会有点油腻!其它的,倒也没什么!
四川本地的小伙伴你,这4种美食,你们有接受不了的吗?
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