，我来为大家科普一下关于肉饼汤各种做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
肉饼汤各种做法
肉饼汤的关键是选择肉，一定要选择腰梅肉或者前夹心肉，因为这两个部位的肉特别嫩，肉末加入豆粉，盐，少许白胡椒粉，然后逐渐加入水拌匀（这个部分比较关键，一定要充分拌匀，肉末不能太干也不能水太多） 拌匀这个样了就行了 拌匀的肉末加入少许油，一个方向拌匀 拌匀后用手背轻轻拍打成肉饼 蒸锅水开后放入肉饼大火蒸2分钟，决对不能时间太长，这样肉饼会变老，蒸的肉饼表面有点白了就可以 蒸好后从肉饼的最边上倒入刚烧开的水（记得一定要刚烧开的水，要轻轻慢慢的倒入，这样肉饼不会散开） 加入鹌鹑蛋，西洋参，枸杞，少许盐，大火蒸25分钟（只要学会前面几步，这里可以按自己的喜好放入配料，如：生地麦冬肉饼汤也特别好喝） 成品，不是我夸张，肉饼真的非常嫩滑，只要是吃过的都说特别好吃，小孩老人吃是最好最营养的。 咸,蒸,咸鲜,爽口,晚餐,
